Cómo hacer sopa de pato viejo guisado. Cómo hacer sopa de pato viejo guisado.

1. Al pato viejo le quitaron las plumas a la mitad y la piel vieja de las plantas de sus patas también se desvaneció limpiamente.

2. Utilice un cuchillo afilado para cortar en trozos pequeños. Los huesos del pato viejo son muy duros, por lo que el cuchillo debe estar firme y firme para evitar demasiados residuos de huesos.

3. Pon los trozos de pato en una cazuela y luego vierte una cantidad suficiente de agua fría. Intenta echar suficiente agua de una vez. Si necesitas añadir agua hasta la mitad, también debes calentar el agua. .

4. Coloca la cazuela sobre la vitrocerámica, primero caliéntala con la potencia máxima de 8 niveles del doble aro tapa la tapa de la cazuela, la pérdida de calor será menor, y la olla quedará; hervido en un rato.