¿Cómo ajustar la salsa para pastel de arroz frito?
Ingredientes necesarios:
200 g de pastel de arroz con dedos y pastel de arroz con queso, 2 dientes de ajo, 2 cebollas verdes, la cantidad adecuada de kimchi y la cantidad adecuada de sésamo blanco semillas.
Salsa: 2 cucharadas de salsa picante coreana, 1 cucharada de pasta de tomate, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de almidón, medio bol de agua.
Pasos de práctica:
1. Prepara los ingredientes necesarios, limpia la torta de arroz y divídela en tiras.
2. Picar el ajo en polvo, picar la cebolla y reservar.
3. Hervir el agua en la olla, añadir la torta de arroz y cocinar hasta que flote.
4. Después de cocinarlo, sácalo, déjalo en remojo en agua fría durante dos minutos y escurre el agua.
5. Salsa: Añade la salsa picante coreana, el ketchup, la salsa de soja, el azúcar, el almidón y el agua en un bol y mezcla bien.
6. Calentar el aceite en la olla, añadir la cebolla y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes.
7. Vierta la salsa y cocine a fuego lento hasta que burbujee. Remueve con una espátula para evitar que la sartén se pegue.
8. Vierta el pastel de arroz y el repollo picante y revuelva uniformemente. Cocine hasta que la salsa esté espesa, luego apague el fuego.
9. Espolvorea semillas de sésamo blanco sobre la olla y el delicioso pastel de arroz coreano estará listo.
Consejos:
Después de hacer el pastel de arroz, asegúrate de remojarlo en agua fría durante dos minutos para que el pastel de arroz brote.