No agregue ningún condimento a la carne de perro guisada.
Al guisar o hervir carne de perro, agregar unas rodajas de piel de naranja no solo puede eliminar el olor a pescado y la untuosidad, sino que también aumenta el sabor de la sopa, pero no agregue demasiado. El hinojo aumentará el sabor umami de la sopa para perros y reducirá el olor a pescado de los perros. El regaliz puede eliminar el olor a pescado y todavía queda una ligera fragancia en la sopa. Angélica puede absorber el sabor medicinal de la carne de perro y también puede usarse con sopa de perro para protegerse del frío.
El guiso de carne de perro es una deliciosa comida elaborada a base de carne de perro y otros ingredientes. Este plato es un guiso de ingredientes. La carne de perro guisada tiene los efectos de calentar los riñones, dispersar el frío, reponer el qi y reponer la deficiencia, y es adecuada para pacientes con hipertrofia prostática debido a la deficiencia de yang del riñón.
La carne de perro no se debe consumir en verano, y no es aconsejable comer demasiada de una sola vez. Cualquiera que sufra tos, resfriado, fiebre, diarrea, deficiencia de yin y fuego excesivo no debe comerlo. Evite comer carne de perro a medio cocer para prevenir infecciones por parásitos y evite comer carne de perro rabioso.
Los pacientes cerebrovasculares generalmente se acompañan de arteriosclerosis e hipertensión. La carne de perro es picante y nutritiva. Comerla aumentará la presión arterial e incluso provocará rotura y sangrado de los vasos sanguíneos cerebrales. Por tanto, los pacientes con enfermedad cerebrovascular no deben comer carne de perro. Las personas que acaban de recuperarse de una enfermedad grave no deben consumirlo.