Durante la moratoria de pesca en Yantai, ¿de dónde provienen los mariscos silvestres en el mercado?
1. Pescado congelado capturado en el océano: el pescado capturado en el océano se almacenará en cámaras frigoríficas. Como estos peces se pescan en grandes cantidades, no son muy caros. Por ejemplo, la cola de pelo y el calamar se pescan en el océano. Los precios de estos peces fluctúan muy poco y son básicamente los mismos durante todo el año.
2. Cultivo de peces, camarones y almejas: la tecnología de cultivo actual es muy madura. Los camarones y mariscos del mercado se cultivan básicamente, y el tamaño es incluso mayor que los del mar. El rodaballo, la corvina amarilla grande y la platija también se cultivan con éxito durante todo el año y se venden en el mercado.
3. Mariscos criados temporalmente después de la pesca: las caracolas, los cangrejos y los camarones en el mercado de mariscos se crían básicamente temporalmente en estanques de mariscos después de la pesca y se pueden vender a buen precio durante la temporada de pesca. Esta parte del marisco se encarece tras la veda de pesca.
4. Mariscos capturados por barcos pesqueros: Durante la moratoria de pesca, la potencia de los barcos pesqueros está limitada. Algunos barcos de propulsión humana y barcos pesqueros que operan en zonas de acuicultura todavía pueden hacerse a la mar. El marisco capturado por estos barcos es muy diverso, básicamente se pesca todo porque es fresco, el precio es muy alto, pero el volumen del mercado es muy pequeño y se agota rápidamente después de ser descubierto.
5. Mariscos importados: la langosta y el cangrejo real también son mariscos muy populares ahora. Estos mariscos están disponibles todo el año, pero son más caros.