¿Cuántos meses maduran los aguacates?
Agosto a Septiembre. Los aguacates suelen florecer en primavera, alrededor de marzo, y la fruta madura en agosto y septiembre. Suele tardar más de tres o cuatro años en dar frutos y hay que gestionarlo adecuadamente. La cáscara del aguacate maduro es de color amarillo verdoso, marrón, amarillo lechoso o verde oscuro, y la pulpa interior es de color amarillo claro, blanco lechoso, con olor a yema de huevo, sabor ligeramente dulce y alto valor nutricional. El aguacate es rico en vitaminas (vitaminas A, C, E y B, etc.), elementos minerales (potasio, calcio, hierro, magnesio, fósforo, sodio, zinc, cobre, manganeso, selenio, etc.), plantas comestibles. Rica en fibra y contiene un 80% de ácidos grasos insaturados, por lo que es una fruta muy energética y baja en azúcares.