¿Qué tipo de comida es resbaladiza en el menú de ollas calientes?

Se elabora a partir de sepia, gambas, pescado, etc. frescos, molidos hasta formar una bola, que se coloca en un plato y se introduce en la olla con una cuchara al momento de comer. Queda tierno, suave y delicioso.

Cómo hacer pantuflas de sepia:

Limpiar la sepia, quitarle el interior de la panza, dejar la panza de la sepia y cortarla en tiras, cortar la cabeza de la sepia en trozos pequeños, y Pon las tiras de sepia en un robot de cocina tritúrala, añade media clara de huevo, cebolla verde picada y jengibre y sal, y sigue triturándola hasta que quede bien espesa. Sácala, ponla en un bol y envuélvela. con film transparente, y meterlo en el frigorífico para refrigerar.

Cómo hacer pasta de camarones:

Retire las cabezas, las colas y las líneas de barro de los camarones frescos, lávelos y pique los camarones frescos en camarones picados con el dorso de un cuchillo. Si le gusta un poco fino, no lo pique demasiado, agregue la clara de huevo, el vino de cocción y la sal y revuelva vigorosamente con palillos o un batidor hasta que la pasta de camarones esté masticable. vigorosamente hasta que quede uniforme. Utilice una cuchara para alisar los camarones y colóquelos sobre el plato.

Cómo hacer deslizadores de pescado:

Es mejor elegir pescado con menos espinas. Al tomar el pescado, córtelo desde la parte posterior del cuchillo y córtelo lo más cerca de las espinas. como sea posible Tome el pescado con más carne Picar finamente el pescado, agregar agua y revolver en una dirección, agregar un poco de glutamato monosódico, agregar la cebolla, el jengibre y la clara de huevo y batir hasta que esté espumoso, agregar la clara de huevo batida, el almidón húmedo y. un poco de glutamato monosódico al gusto, revuelve y bate hasta que la pasta de pescado esté espesa (Este proceso toma al menos 20 minutos). Este proceso debería tardar al menos 20 minutos (sigue revolviendo en la misma dirección) en completarse.