¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el hígado de cerdo en estofado?

Solo se necesitan de 3 a 5 minutos para blanquear el hígado de cerdo en una olla fina y caliente.

Los despojos de animales se deben consumir crudos, lavados y crujientes, y el tiempo de escaldado debe ser corto. La temperatura de ebullición en la olla es muy alta y el hígado de cerdo y los intestinos de pato se pueden considerar crudos o cocidos después de blanquearlos en la olla durante aproximadamente 5 a 7 segundos.

El tiempo para escaldar las gambas vivas también es corto. Los langostinos nuevos se cocinarán en unos segundos para los más pequeños, y sólo tardarán unos 10 segundos para los más grandes. Simplemente abre las colas y las cáscaras se pondrán rojas.