¿Hay algún pollo asado al estilo occidental?

800 gramos de pollo

La albahaca lo agarra a su antojo.

4 dientes de ajo

Un trozo pequeño de jengibre

20 gramos de aceite de oliva

Sal adecuada

2 cucharadas de salsa de soja

2 cucharadas de salsa de ostras

Verduras asadas:

La mitad de dos colores de pimientos morrones.

Medio calabacín

Cantidad de pimienta negra

Cantidad de aceite de oliva y sal

Cuatro champiñones

¿Cómo hacer un delicioso pollo asado al estilo occidental?

Utiliza un procesador de alimentos para batir las hojas de albahaca, el aceite de oliva, el jengibre y la sal hasta formar una pasta, y aplícala sobre el pollo lavado y seco, tanto por dentro como por fuera. Agrega la salsa de soja y la salsa de ostras y continúa masajeando el pollo, luego ponlo en un recipiente, ciérralo con film transparente y deja marinar durante medio día.

Calentar el horno a 220 grados, colocar las patas de pollo marinadas sobre la rejilla para horno, envolverlas con papel de aluminio, meter al horno y hornear durante 50 minutos. Debido a que se asa de arriba a abajo, no es necesario darle la vuelta al pollo asado. Luego corte los calabacines, corte los pimientos y corte los champiñones. Agregue sal, aceite de oliva y pimienta negra. Revuelva uniformemente en una bandeja para hornear, luego coloque la capa inferior del pollo asado (que puede recibir los jugos que gotean). del pollo asado) y asar las verduras durante 15 minutos.

Saca el pollo asado y acomódalo. Está bien, cómelo.

Cómo asar pollo al romero (menú de comida occidental)

Ingredientes 1 (pollo asado):

Pollo entero: uno (el pollo molido es mejor, este La vez que compré un pollo normal, olvidé el tamaño, pero de todos modos es un pollo grande. Si el pollo que compras es más pequeño, el tiempo se acortará en consecuencia);

Romero fresco: cuánto (yo. usé cinco)

Ajo: media cabeza

Aceite de oliva: un poco

Sal marina recién molida y pimienta negra: cantidad adecuada

Mini zanahorias: 20

Tomillo fresco: ¿Cuánto?

Ingredientes 2 (salsa/salsa):

Después de asar el pollo, el jugo restante en el molde para hornear (incluidas algunas partes más oscuras) se puede desechar si hay demasiado aceite. , para evitar que la salsa cocida quede demasiado grasosa;

Caldo de pollo: 1 taza

Vino blanco: 2 cucharadas

Agua y almidón: un poco (para espesar). la salsa)

Sal y pimienta negra (ajustar al gusto)

Práctica:

1. Precalentar el horno a 175 grados centígrados colocar dos capas de bicarbonato; papel sobre una bandeja para horno (I El papel para colocar es para facilitar la limpieza de la bandeja para horno, pero no es necesario colocarlo);

2. Lavar el pollo por dentro y por fuera, secarlo con. papel de cocina, y luego masajear el pollo con un poco de aceite de oliva (un poco de aceite bastará) Basta, la propia piel del pollo tiene mucho aceite, cortar los ajos, partir un poco de romero en trozos pequeños y reservar; p>

3. Muele un poco de sal y pimienta negra en la parte delantera y trasera del pollo, luego coloca la pechuga de pollo hacia arriba y usa un cuchillo afilado para hacer 10 agujeros en la pechuga de pollo (esta acción es muy mala). puedes imaginar la imagen...

), y luego inserta rodajas de ajo y romero picado en esos pequeños agujeros; luego coloca el ajo restante y otras plantas enteras de romero en la panza del pollo;

4. Mételo en el horno precalentado junto con la bandeja para hornear, pela las zanahorias, lava y reserva.

5 Unta el pollo con aceite de la bandeja para hornear cada 20 minutos; durante aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Saque la bandeja para hornear, coloque las zanahorias pequeñas, deje que las zanahorias pequeñas también se sumerjan en el aceite de la bandeja para hornear, luego espolvoree el tomillo sobre las zanahorias, luego vuelva a colocar la bandeja para hornear en el horno y hornee durante unos 40 minutos. (El tamaño del pollo varía) para cocinar este plato es necesario ajustarlo según la situación real. Puedes controlar el calor jugando en el horno unas cuantas veces. Por lo general, parece tener un sabor diferente cada vez que lo como, por eso no lo cocino mucho.

6. Después de asarlo, sácalo, pon el pollo y las zanahorias en un plato, cúbrelo con papel de aluminio durante los 15 minutos restantes.

7. minutos para cocinar la salsa: raspe toda la esencia restante en la fuente para hornear y viértala en una olla pequeña (si hay demasiado aceite, vierta un poco de aceite), vierta el caldo de pollo y el vino blanco al mismo tiempo, deje hervir y Continúe cocinando hasta que el jugo tenga la mitad de su volumen y espese con un poco de agua y almidón (los extranjeros parecen agregar harina directamente, creo que el agua y almidón es mejor),

8. plato y vierte un poco de salsa encima.