Cómo cocinar pescado al vapor. Enseñarte a cocinar pescado al vapor.

El pescado en la vida diaria es un buen producto acuático para que las personas complementen su organismo. El contenido de proteínas es rico, superior al contenido de proteínas de la carne de cerdo que consumen las personas en la vida diaria. Los nutrientes contenidos en el pescado se aprovechan más que otras cosas. Cuando invitas gente a cenar todos los días, inevitablemente habrá pescado en la mesa. Un delicioso plato de pescado al vapor hará las delicias de tus invitados. Entonces, cómo cocinar pescado al vapor es delicioso y fácil.

Ingredientes: una cola de pescado; carne picada (no permitida); champiñones (no permitida);

cebolla triturada; vino de cocción triturado (no permitido); ) permitido); bombeo original; aceite vegetal;

Práctica y pasos:

1 Selección del pescado: Lo mejor es controlar el peso del pescado en unos 500g. La belleza del pescado en el plato es secundaria, la clave es que es más fácil captar el grado de cocido y crudo.

2 Dar forma al pescado: Después de limpiar el pescado, use un cuchillo para cortar la espina dorsal del pescado desde el abdomen. Esto puede evitar que el pescado se deforme debido a la contracción de las espinas después de cocinarlo al vapor. Unte la manteca de cerdo uniformemente por ambos lados del pescado y luego sumérjalo en un poco de vino blanco.

Condimento para pescado: Mezcla un poco de carne con un poco de salsa de soja, aceite de sésamo, sal, jengibre picado y champiñones y ponlo en la panza del pescado. Esto no sólo hará que el pescado tenga un sabor más fresco, pero también cocínelo al vapor. El pescado quedará gordito.

4 Plato de pescado: Coger un trozo grande de jengibre y cebolleta, cortarlos en tiras largas y uniformes y finas, y esparcirlos sobre el plato de pescado. Después de colocar el pescado en el plato, espolvorea un poco de cebolla verde y jengibre rallado sobre el pescado. Cuando está maduro, es hermoso y delicioso.

5. El calor del pescado: El calor es la clave para cocinar el pescado al vapor. Como muchos platos al vapor, debes hervir el agua en la olla, luego poner el pescado en la olla, cocinar al vapor durante 6 a 7 minutos y apagar el fuego inmediatamente.

6. Cocer el pescado al vapor: El llamado cocer al vapor significa que después de apagar el fuego, no abrir la tapa, utilizar el calor residual de la olla para cocer al vapor durante 5 a 8 minutos, luego retirarlo. Fuera de la olla, agregue la salsa de soja preparada, el vinagre y un poco de aceite claro en aerosol sobre el pescado.

Pescado al vapor

Instrucciones especiales:

1 Si es un pescado un poco más grande, se puede ampliar el tiempo de cocción al vapor otros 2 a 3 minutos; Coloque dos palillos debajo para levantar el pescado del fondo del plato, permitiendo que se cocine rápidamente a medida que se calienta. También puedes cocinar el pescado al vapor en vertical y poner un trozo de cebolla verde en la panza del pescado para que quede firme. Al mismo tiempo, corte un cuchillo para flores a ambos lados del cuerpo del pescado y coloque rodajas de jengibre en cada hendidura. Recuerde, no olvide cocinar al vapor.