¿Qué verduras se pueden añadir a las costillas de cerdo estofadas?
Puedes añadir maíz y rábano blanco a las costillas de cerdo estofadas y el efecto es muy bueno.
1. Sopa de costillas de cerdo con maíz
Las costillas de cerdo son deliciosas, pero su contenido en grasa es alto, llegando a superar el 30%. Agregar algunos gajos de maíz dulce al guisar costillas no solo puede aumentar la nutrición, sino también eliminar la grasa, haciendo que la sopa sea más deliciosa y refrescante. Al guisar, basta con añadir directamente los gajos de maíz.
2. Sopa de rábano blanco y huesos de cerdo
El rábano blanco es especialmente eficaz para bajar el Qi. Bebe un poco de sopa de rábano blanco y la sensación de plenitud abdominal será mucho mejor. El rábano blanco también puede ser diurético y tiene algún efecto sobre la obesidad tipo edema. Al mismo tiempo, elegir huesos de cerdo con menos carne, blanquearlos en agua para quitarles la grasa y guisarlos con rábano blanco. Tiene un sabor fresco y puede evitar comer demasiada carne. Es más adecuado como sopa para la digestión. después del festival.
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Algunos consejos para guisar sopa de costillas:
1 Al guisar costillas, añade a la olla unos trozos de naranjas lavadas y sin pelar. Puede eliminar el olor y la grasa. Al mismo tiempo, puede hacer que su sopa tenga un sabor más delicioso y mejor.
2. Agregar unas gotas de vinagre balsámico al cocinar puede acelerar la disolución del calcio en los huesos y acortar el tiempo de cocción, al mismo tiempo, puede disolver el calcio, fósforo, hierro y otros minerales; en las costillas, lo que favorece la absorción, mayor valor nutricional.
3. El agua que se pone en la cazuela debe ser agua hirviendo, y es mejor agregar suficiente agua a la olla de una vez. Es mejor no agregar agua helada durante el proceso de guisado, pero sí. Puedes agregar un poco de agua hirviendo.
Materiales de referencia:
Diario del Pueblo Online: ¿Qué ingredientes se deben añadir a 4 sopas comunes de costillas de cerdo guisadas y maíz?
Diario del Pueblo Online: Digestión, qi, flema y diuresis Recomiendo sopa de rábano blanco y huesos de cerdo
People's Daily Online: deliciosos consejos para la sopa de costillas de cerdo y cuatro recetas recomendadas de sopa de costillas de cerdo