Hay contaminación por bacterias diversas en las placas esterilizadas o campos planos de cultivo puro y tubos de ensayo. Cómo identificar y observar las colonias contaminadas.

Si hay colonias después de un período de tiempo, significa que el medio de cultivo está contaminado; si no hay colonias, significa que el medio de cultivo no está contaminado.

Para detectar si el medio de cultivo está contaminado, un método habitual es utilizar un medio de cultivo en blanco, es decir, un medio de cultivo que no ha sido inoculado con diversos hongos. Después de la inoculación, cultivar el medio de cultivo en las mismas condiciones durante un período de tiempo y observar si aparecen colonias. Si aparecen colonias, el medio está contaminado.

El número total de colonias bacterianas se utiliza principalmente como marcador para determinar el grado de contaminación de los alimentos. Este método también se puede utilizar para observar la dinámica de reproducción bacteriana en los alimentos, a fin de proporcionar una base. para la evaluación higiénica de las muestras inspeccionadas.