Amar el jade es amar el jade.

Nombre: Se dice que el origen de Ai Yubing está en la montaña Chiayi. Un hombre de negocios descubrió que el agua estaba tan congelada como el jade, por lo que se llevó la fruta a casa y le puso el nombre de su hija Ai Yu.

Distribución: La principal zona de producción es el condado de Chiayi, que tiene la mayor producción y es conocido como el "Reino del Amor Jade", seguido del condado de Nantou.

Cultivo artificial: actualmente, el efecto de promoción es bastante significativo en las zonas montañosas de baja y media altitud de los condados de Hsinchu, Nantou, Chiayi, Kaohsiung, Pingtung y Taitung.

Clasificación: Moráceas, Ficus

Tipo: Bejuco perennifolio, con muchas raíces aéreas, fácil de envolver en rocas o troncos de árboles, hojas alternas, oblongo-lanceoladas, de borde entero, coriáceas, superficie de color verde oscuro, sin pelo, dorso de color verde grisáceo, densamente cubierto de pubescencia de color marrón claro, fruto obovado largo, superficie verde, de color amarillo verdoso o violeta cuando está maduro, con manchas blancas.