¿Qué herramientas se necesitan para hornear pan?

Pasos

Asunto: Horno El editor ha escrito un artículo sobre cómo elegir un horno. Si estás interesado, puedes hacer clic para leerlo. En general, en mi opinión, lo mejor es comprar un horno doméstico de al menos 30 litros, con un volumen interno casi cuadrado, una luz, de cuatro a seis tubos calefactores, un ventilador o control de temperatura hacia arriba y hacia abajo. Unos doscientos yuanes

Herramientas de uso común 1: batidor de huevos eléctrico, esto es muy importante. Si puedes permitírtelo, puedes elegir algunos de renombre. El que yo usé es muy común, de 20 a 30 yuanes, ¡y creo que es suficiente! Porque los principiantes generalmente no hacen mucho en la etapa de prueba.

Herramienta 2 de uso común: Un lavabo grande con boca ancha y fondo redondeado con un poco de profundidad. Esto requiere al menos dos. Al hacer pasteles, use uno para batir las claras y el otro para sujetar las yemas y tamizar la harina. Además, también se puede utilizar si se necesita queso. También es más práctico mezclar con harina a la hora de hacer pan. Aproximadamente entre 5 y 8 yuanes por uno normal. Puedes preparar tres o cinco tazones pequeños para azúcar glass, mantequilla, etc.

Herramienta 3 de uso común: Balanza electrónica La proporción de comparación de pasteles es muy particular, por lo que también es necesaria una balanza electrónica. Hay balanzas electrónicas disponibles con una precisión de 0,1 g y 1 g. Para pasteles, cómprelas con una precisión de 1 g. Generalmente, 0,1 g es adecuado para joyas y materiales medicinales preciosos. El tipo normal está bien, actualmente lo uso por unos 30 yuanes.

Herramientas de uso común 4: raspadores, raspadores y cepillos de silicona. 1 raspador y 1 raspador, utilizados para alisar y cortar y mezclar claras de huevo al hacer pasteles. Se puede utilizar un cepillo de silicona para cepillar aceite, huevo batido, etc. También es necesario para hornear. Las escobilla de goma son caras y cómodas, por lo que no tengo una comparación específica. La que estoy usando ahora cuesta 6,8 yuanes la pieza. La grande cuesta 2 yuanes por un raspador y 5 yuanes por un cepillo de silicona.

Herramienta 5 de uso común: tamiz Cuando las materias primas incluyen harina, levadura en polvo y otros polvos, el tamizado puede evitar pequeños grumos y hacer que el producto terminado sea más delicado. O al hacer pasteles como el tiramisú, es necesario tamizar al final el cacao en polvo y el azúcar en polvo, que también se deben utilizar. Elija un tamiz con dos orejas, que es más conveniente de usar. Número de malla: 60 mallas Cuanto mayor sea el número de malla, más finos serán los agujeros. Compré un modelo de 6 pulgadas sin orejas por 7 yuanes.

Herramientas de uso común 6: papel de aluminio y papel de silicona Las funciones del papel de silicona y del papel de aluminio son ralentizar la velocidad de quema de los alimentos y evitar salpicaduras de aceite. A la hora de hornear galletas, se recomienda colocar un trozo de papel pergamino sobre la bandeja del horno. Esto no es necesario para tartas con papel film. El precio del papel de aluminio y del papel de silicona es de entre 2 y 8 yuanes por caja.

Herramientas de uso común 7: molde para pastel de gasa, usado para hornear pasteles de gasa, base para pastel de cumpleaños, elija fondo vivo anodizado (comúnmente usado para 8 pulgadas), aleación de aluminio, molde antiadherente, más fácil de limpiar. Si tienes un presupuesto grande, puedes elegir la marca Sanneng. Compré uno por 5,8 yuanes, lo cual no está mal.

Herramientas disponibles para hornear:

1. Moldes para galletas: Los moldes para galletas pueden cortar fácilmente láminas de masa para hornear galletas de varias formas.

2. Separador de huevos: se utiliza para separar la yema y la clara del huevo.

3. Molde para pizza: se utiliza para hornear pizza. (se usan comúnmente 8 pulgadas)

4. Plato para pastel: se usa para hornear pasteles de frutas. (se usan comúnmente 6 pulgadas)

5. Molde para tarta de huevo: se usa para hornear tartas de huevo, pudines y pasteles pequeños.

6.Molde para pastel de luna: se utiliza para hacer pasteles de luna o pasteles de frijol mungo.

7. Molde para donuts: se utiliza para cortar formas de donuts.

8. Varios moldes para pan tostado: sirven para hornear pan tostado.

Si simplemente horneas un poco de pan patrón, entonces la bandeja para hornear que viene con el horno es suficiente.

Herramientas avanzadas para tartas:

1. Cuchillo desmoldeador: se utiliza para desmoldar tartas.

2.Molde para tarta redondo antiadherente: se utiliza para hacer tarta de queso (comúnmente se utilizan 6 pulgadas).

3. Mesa de decoración: utilizada para decorar tartas.

4. Consejos de decoración: Los consejos de decoración de varias formas pueden decorar la mantequilla en diferentes formas.

5. Adaptador de boquilla decorativa: conecta la bolsa decorativa y la boquilla decorativa.

6. Bolsa decorativa: se utiliza para contener mantequilla o masa. ¡Se recomienda silicona!

7. Espátula: se utiliza para untar nata sobre tartas.

8. Decoración de uñas: se utiliza para decorar flores de mantequilla.