¿Cuáles son los tratamientos dietéticos para el Festival Qingming?

(1) Gachas de té Qingming

[Receta] 15 gramos de té Qingming y 50 gramos de arroz japonica.

[Operación] Primero fríe el té Qingming para eliminar los residuos, luego agrega arroz japonica y cocínalo en papilla, y cómelo con el estómago vacío.

[Eficacia] Resuelve las flemas y alivia la tos, disipando el viento y el frío.

(2) Bebida de azúcar vegetal Qingming

[Receta] 60 gramos de verduras Qingming, 20 gramos de azúcar moreno.

[Operación] Primero retira las impurezas de las verduras Qingming, lávalas con agua limpia y escúrrelas. Poner las verduras Qingming en una cacerola,

agregar una cantidad adecuada de agua, hervir a fuego alto, tomar el jugo, agregar azúcar moreno y mezclar bien, luego beber.

[Eficacia] Esta bebida se utiliza principalmente para tratar la leucorrea por calor húmedo en mujeres. Al mismo tiempo, beberlo a principios de primavera todos los años puede prevenir resfriados y gripe.

(3) Pastel Qingming

[Receta] 250 gramos de harina de arroz glutinoso, 60 gramos de harina de arroz pegajoso, 75 gramos de verduras Qingming y 100 gramos de relleno inicial.

[Funcionamiento] Primero lava y pica las verduras Qingming en trozos finos. Mezcle la harina de arroz glutinoso, la harina de arroz pegajosa y las verduras Qingming, agregue 100 gramos de agua hirviendo y mezcle bien, luego agregue una cantidad adecuada de agua fría y amásela hasta obtener una masa de harina de arroz de "fideos tres sheng", enróllela en tiras. y mezclar en trozos de 20g, aplanarlos y envasarlos uno a uno. Introducir el relleno, sellarlo hacia abajo y presionar hasta formar una torta redonda de 7 cm de diámetro y 1 cm de espesor. Luego calentar la sartén y untarla con aceite, poner la base del bizcocho y sofreírla lentamente a fuego medio hasta que ambos lados estén ligeramente amarillos, sacarla y servir en un plato una vez cocida. La cantidad de agua que se agrega a la masa debe ser moderada, ni demasiado blanda ni demasiado dura, y el sello debe ser hermético para evitar que el relleno se derrame.

[Eficacia] La piel es glutinosa, el relleno es dulce y fragante, y tiene una fuerte fragancia de vegetales Qingming. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, disipar el reumatismo, eliminar la flema y aliviar. tos

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