¿Cuál es el método para freír la torta de raíz de loto?

Ingredientes: 500 gramos de raíz de loto, 150 gramos de carne de cerdo.

Accesorios: aceite, sal, harina, huevos, salsa de soja, pimienta en polvo, vino de cocina, cebolletas.

Práctica de acoplamiento de bombazo

1 Lavar el cerdo y reservar.

2. Se trocea la carne de cerdo en forma de carne picada.

3. Agregue los granos de pimienta, la cebolla verde picada, la sal, el vino de cocción y el aceite y mezcle con el relleno de carne.

4. Pelar la raíz de loto.

5. Cortar en trozos.

6. No cortar entre las dos piezas, escaldarlas con agua hirviendo.

7. Añade la carne picada mezclada con el condimento entre las dos rodajas.

8.

9. Mezclar los huevos y la harina con el agua.

10. Poner las rodajas de raíz de loto rellenas de carne.

11. Sácalo y sumérgelo por ambos lados en harina seca.

12. Calentar la olla, añadir aceite al arroz, calentarlo, añadir las rodajas de raíz de loto y los fideos y sofreír hasta que estén dorados.

13. Se completa "Acoplamiento explosivo".