Una manera fácil de asar huesos de res.

1. Ingredientes: 3 trozos de costillas de ternera, 10 g de azúcar moreno, 1 cucharada de jengibre en polvo, 1 cucharada de ajo en polvo, 1 cucharada de chile en polvo, 3 g de sal, 3 cucharadas de salsa barbacoa.

2. Remojar las costillas de ternera durante una hora, escurrirlas y reservar.

3. Prepara el azúcar moreno, el ajo en polvo, la sal, el jengibre en polvo y el chile en polvo y mezcla bien.

4. Distribuya uniformemente sobre las costillas de res, cubra con film transparente y refrigere durante la noche.

5. Precalienta el horno a 200 grados con 1 hora de antelación al día siguiente, cubre las costillas de ternera con papel de aluminio y hornea.

6. Pasada una hora, retiramos el papel de aluminio y horneamos otros 20 minutos.

7. Saca las costillas de ternera, untalas con salsa barbacoa y asa durante 5 minutos con la función grill.