¿Cuáles son las especialidades famosas de Hubei? Introducción a las especialidades de Hubei
Hubei tiene un vasto territorio y ricos recursos. No sólo el paisaje es hermoso, Hubei también es muy famoso por sus especialidades. Hace algún tiempo, muchos presentadores estaban ayudando a Hubei a dar a conocer a más personas las especialidades de Hubei. Debo decir que realmente hay muchas comidas deliciosas en Hubei. Hoy les presentaré varias especialidades y delicias de Hubei, ¡asegúrense de coleccionarlas! Enshi Bacon
La Región Autónoma Tujia en Enshi, provincia de Hubei, está ubicada en los misteriosos 30° de latitud norte, con una cobertura forestal. tasa de casi el 70% y una "barra de oxígeno" natural, conocida como la "capital mundial del selenio", es rica en sabor Tujia.
Los trozos de tocino que cuelgan de la rejilla de hierro se han convertido en un Un paisaje único en cada hogar en invierno. Cuando comemos el tocino gordo y fino en la boca, sabemos que no es solo el fuerte aroma del tocino ahumado, sino también un momento feliz para la familia alrededor de la estufa de barro. >
Debido al largo, lento y completo tiempo de ahumado, al quemar ramas de pino y ciprés y cáscaras de naranja juntas, el tocino ahumado tiene un aroma especial a tocino. Si lo hueles de cerca, tendrás un fuerte sabor natural. con un 30% de grasa y un 70% de carne magra, lo que lo hace regordete pero no leñoso. No tiene grasa en el cuerpo como el tocino común. Cuanto más lo masticas, más delicioso se vuelve.
Corta unos cuantos. rebanadas de tocino y sofríe a fuego lento. El aroma del tocino llena toda la cocina. El tocino es 70% magro y 30% de grasa. Cuando comas el arroz, sentirás no solo el delicioso sabor del tocino,. pero también el fuerte sabor del tradicional pastel de pescado Tujia.
Jingzhou ha sido rico en pescado desde la antigüedad hasta la actualidad, ha sido la primera de las ocho delicias del pastel de pescado de Jingzhou. Siempre ha sido el "favorito" de los emperadores: fue creado en Shun, perfeccionado en Chu, floreció en Song y hermoso en Qing. Ha pasado por 17 dinastías en China y tiene una larga historia de más de 4.000 años. Para Qing, el pastel de pescado de Jingzhou siempre ha sido un plato famoso en el palacio y es verdaderamente "noble".
El pastel de pescado es una especialidad de Yichang a Jingzhou. Está hecho principalmente de surimi, huevos y carne de cerdo. Es fragante y delicioso, y tiene un sabor delicioso. Es tierno y suave. Además, puedes guardarlo en el congelador y sacarlo cuando quieras comerlo. y se usa para hacer estofado caliente y sopa picante. Es tan delicioso que no puedes vivir sin él.
La carne utilizada para los pasteles de pescado debe ser carne de cerdo local de alta calidad. la carne es blanca, fresca y elástica, y la carne es tierna y de sabor agradable. En tercer lugar, los huevos son preferentemente de gallina campera en la montaña. La clara del huevo es clara y transparente, y el huevo es dorado y brillante. Cuando se combinan pescado fresco y carne fresca, es el mejor del mundo. Además, el huevo fresco es blanco y cristalino, graso pero no grasoso, suave y refrescante.
Hubei es una provincia. de miles de lagos, con muchos lagos y muchas raíces de loto, la gente de Hubei ha estado comiendo raíces de loto desde la infancia. La sopa de raíz de loto y costillas de cerdo es la eterna protagonista de la gente de Hubei en términos de sabor, las raíces de loto se dividen en. raíces de loto rosadas y raíces de loto crujientes, la raíz de loto rosada es adecuada para guisar y la raíz de loto crujiente es adecuada para saltear. La raíz de loto blanca, regordeta, dulce y crujiente se puede comer directamente como fruta. p>En Hubei, la raíz de loto se puede comer cruda. También se pueden hacer sopas, albóndigas de raíz de loto, raíz de loto estofada, rodajas de raíz de loto fritas, raíz de loto seca salteada, etc. Hay innumerables formas de comerla. p>
En Hubei, puedes ver vainas de raíz de loto, tiras de raíz de loto y flores de loto por todas partes. Hubei no solo produce raíces de loto de alta calidad, sino también vainas de raíz de loto que son crujientes y dulces al recogerlas. tiras de raíz de loto que son crujientes y dulces.
Las tiras de raíz de loto del grosor de un pulgar tienen un sabor crujiente y se pueden cocinar de diversas formas. Se pueden comer, salteadas, mezcladas, fritas. al vapor, frito o frito Tiene una textura crujiente y está delicioso sin importar cómo lo prepares. Es especialmente apetitoso y alivia la fatiga después de comer pescados y carnes grandes.
Wuhan es demasiado temprano. y hay muchos platos fritos, al vapor y fritos. Se come un tipo todos los días y no se come lo mismo durante un mes, pero el favorito de la gente de Wuhan son los fideos secos calientes.
En las calles y callejones de Wuhan, se puede ver a gente de todas partes corriendo hacia el trabajo mientras llevan un plato de fideos secos y calientes. Están ocupados metiéndose una gran pila de fideos en la boca, sintiendo que están listos. para comer en cualquier momento. Morirá ahogado. Pero tan pronto como se comen los fideos, se apresuran a diferentes rincones de la ciudad con expresiones de satisfacción para comenzar un día de arduo trabajo.
Vierta una cucharada de salsa de sésamo sobre los fideos alcalinos espolvoreados. La salsa de sésamo se ve y huele normal, pero después de entrar en la boca, queda un aroma espeso y complejo. Los siete maduros están teñidos con semillas de colza. Tiene un brillo amarillo brillante y un sabor dulce. Agítelos uno por uno y el ventilador eléctrico apagará el sabor suave.
La fragante y aceitosa salsa de sésamo se mezcla con los fideos con cebollas verdes y cubos de rábano encurtido amarillo y rojo. La compleja y complicada artesanía combina el norte y el sur, creando un plato de delicado pero áspero y seco caliente. fideos. .