¿Cuántos días se puede conservar el cangrejo borracho cocido?

El cangrejo borracho cocido sin envasar se puede almacenar durante aproximadamente un mes si se guarda en el refrigerador, mientras que el cangrejo borracho cocido sin envasar o a granel tiene una vida útil de sólo tres a cinco días si se almacena en el refrigerador. Si haces cangrejos borrachos, ponlos en un recipiente limpio, ciérralos y congélalos. Se pueden conservar durante medio año.

Los cangrejos borrachos se pueden comer crudos o bebidos. Los cangrejos borrachos crudos se elaboran a partir de cangrejos frescos y uniformes, que se esterilizan con vino de arroz de alta calidad después de un procesamiento simple y luego se encurten con ingredientes borrachos. Una vez cocido el cangrejo, también se puede dividir en bebida roja y bebida blanca según los diferentes condimentos.

El cangrejo borracho tiene una larga historia de consumo en China. En la ciudad de Xinghua, provincia de Jiangsu, que es rica en cangrejos, comer cangrejos borrachos es algo muy común. A los lugareños les gusta comer cangrejos recién pescados con comida desodorizada. Sin embargo, cabe señalar que comer cangrejos crudos es muy fácil de infectar con parásitos, por lo que al comer cangrejos borrachos, es mejor elegir los cocidos.