¿Cuánto tiempo sueles cocinar los cangrejos de mar?

Antes de cocinar al vapor, los cangrejos de mar deben lavarse con agua limpia y limpiarse cuidadosamente el abdomen con un cepillo de dientes. Luego, poner la panza hacia arriba en un plato, poner agua en la olla y calentar hasta que hierva, luego poner el plato con los cangrejos en la vaporera, taparlo y cocinar al vapor. Los cangrejos en la olla se cocinan después de cocinarlos al vapor continuamente durante 12 a 15 minutos.

Tutorial de cangrejo de mar al vapor.

1. Cuando cocines cangrejos al vapor, límpialos primero. Puede sujetar las piezas en ambos lados de sus alicates con las manos para evitar lesiones en sus propias manos. Luego use un cepillo pequeño para limpiar cuidadosamente las propiedades del cangrejo de mar y luego enjuáguelo con agua limpia varias veces.

2. Para que el cangrejo de mar al vapor esté delicioso, no es necesario agregar ningún ingrediente al cocinarlo al vapor. Solo necesitas poner el cangrejo de mar en la vaporera y cocinarlo al vapor durante quince minutos y luego tomarlo. fuera.

3. Durante el proceso de cocción al vapor de los cangrejos de mar, pique una cantidad adecuada de ajo y jengibre, agregue salsa de soja, vinagre balsámico, aceite de sésamo y otros condimentos, mezcle uniformemente, cocine al vapor los cangrejos de mar y cómelos. el jugo. Retire la carne de cangrejo y sirva con el condimento.

Cosas a tener en cuenta

Las características de los cangrejos de mar son diferentes a las que la gente suele comer. La mayor parte de la carne de cangrejo de mar está suelta. Muchas personas sienten que su carne quedará suelta y poco cocida después de cocinarla al vapor, por lo que aumentarán el tiempo de cocción al vapor, lo que provocará una gran pérdida de valor nutricional en el cangrejo. El cangrejo perderá su sabor original después de cocinarlo al vapor. Por lo tanto, no debes cocinar los cangrejos al vapor durante demasiado tiempo.