Guisar melón de invierno es una comida común.

1. Preparar el melón de invierno, la cebolla y el ajo, escaldar las costillas en agua hirviendo, ponerlas en una cacerola y cocinar a fuego lento. Añadir la cantidad adecuada de sal, las rodajas de jengibre y. relleno en la olla (cocine las costillas con anticipación).

2. Ponga una pequeña cantidad de aceite de cocina (aproximadamente 1 cucharada) en el wok, encienda el fuego alto, agregue la cebolla picada y el jengibre, saltee hasta que esté ligeramente amarillo, luego agregue las rodajas. melón de invierno.

3. Revuelva el melón de invierno de manera uniforme, luego vierta las costillas guisadas y la sopa de costillas en el melón de invierno, revuelva uniformemente y luego agregue los fideos y los hongos shiitake.

4. Agregue la cantidad adecuada de salsa de soja, revuelva uniformemente y cocine hasta que el melón esté cocido, revolviendo cada 2 minutos para calentar el melón de manera uniforme.