¿Quieres hacer alitas de pollo primero?

No es necesario cocinar las alitas de pollo fritas primero, de la siguiente manera:

Ingredientes: 1 cucharadita de pimiento seco, 500 g de alitas de pollo, 5 chiles secos, 1 cabeza de ajo, 1 trozo pequeño de jengibre, 1 pizca de cebollino, azúcar, humo añejo, salsa de soja ligera, pimienta negra (cantidad adecuada de cada uno).

1. Lavar las alitas de pollo y marinarlas con salsa de soja clara, salsa de soja oscura, azúcar blanca y pimienta negra durante 2 horas.

2. Añade la cantidad adecuada de aceite a la olla. Después de que el aceite esté caliente, agregue las alitas de pollo marinadas y fríalas hasta que estén cocidas.

3. Freír las alitas de pollo hasta que la superficie adquiera un color más oscuro, retirarlas, escurrir el aceite y reservar.

4. Cortar los chiles secos en rodajas; picar las cebolletas y las cebolletas, picar el jengibre;

5. Pon una cantidad adecuada de aceite en otra olla. Después de que el aceite esté caliente, agrega la cebolla, el jengibre, el ajo y el chile seco y sofríe hasta que esté fragante.

6. Luego poner las alitas de pollo fritas en la olla, agregar la salsa de soja y el azúcar para refrescar, sofreír uniformemente y servir.