¿Cuál es la diferencia entre estofado y shabu-shabu?

Hace frío, por lo que comer una olla de salteado es delicioso y reconfortante. Hay muchas opciones para cocinar estofado, incluido el estofado, un importante representante de la cocina popular china, y el shabu-shabu, que se dice que se originó en el noreste y se extendió a Japón. En los últimos años, el shabu-shabu se ha vuelto cada vez más popular entre los chinos. ¿Cuál es la diferencia entre estofado y shabu-shabu? Deja que la cultura de la olla caliente te presente.

El shabu-shabu es una forma más sencilla de comerlo, con un sabor más ligero que el estofado chino normal. Por lo general, todo el mundo tiene una olla pequeña especial, utiliza miso como base de sopa, blanquea varias carnes muy finas según sus preferencias personales y las cocina con otros ingredientes, como verduras, champiñones, tofu, etc., y las sumerge en condimentos.

Olla caliente común significa que los ingredientes principales, generalmente carne, como carne de res, cordero, mariscos, etc., se precocinan con los condimentos adecuados, luego se ponen en la olla caliente para su consumo y luego se sirven. con verduras, fideos, etc. Se cuecen los ingredientes auxiliares. En el caso del shabu-shabu, la base de la sopa se cocina y luego se sirve. Todos los ingredientes se presentan frescos. Cuando como, lo cocino yo mismo. Generalmente se agregan algunas salsas, como salsa de té de arena, salsa hoisin, mantequilla de maní, salsa de chile, etc.

En comparación, el sabor de la olla caliente común es ligeramente monótono, principalmente debido al único ingrediente principal, como la olla caliente de cordero, la olla caliente para perros, y luego otros ingredientes se blanquean sobre esta base; La selectividad de sabor de la olla shabu-shabu grande, puedes elegir tus propios ingredientes. Una persona, una olla, cada uno cocina en la forma deseada, lo que hace que a la multitud ya no le resulte difícil adaptarse.

Además, el shabu-shabu está equipado con una variedad de salsas, y los consumidores pueden mezclar y elegir libremente sabores según sus preferencias, rompiendo el estilo tradicional del estofado. Está de moda, es saludable y nutritivo. y no es necesario esperar mucho tiempo para hervir una olla grande. El agua hace que sea más fácil disfrutar de una comida deliciosa. En general, la mayor ventaja del shabu-shabu es que está de moda, es saludable, higiénico, completo en variedad y se caracteriza por el principio de una persona, una olla.