¿Cómo preparar la base de olla caliente?
En olla caliente se puede comer todo, excepto el aceite de sésamo. El aceite de sésamo, también conocido como aceite de sésamo, es el alma de la salsa para mojar. Puede eliminar el calor, humedecer la sequedad, sazonar y mejorar el sabor al mismo tiempo. Con muchos beneficios y excelentes funciones, es un compañero indispensable para las ollas calientes. Por eso, cuando preparamos un plato sabroso, lo primero que debemos hacer es verter lentamente el aceite de sésamo en el bol y olerlo. El fragante sabor a sésamo llega de inmediato y es extremadamente rico.
2. En segundo lugar, añade un poco de ajo picado.
La gente de Sichuan presta atención a la simplicidad de comer estofado. La mesa para mojar proporciona una variedad de ingredientes para mojar, pero siempre están obsesionados con un ingrediente, que es el ajo molido hasta convertirlo en puré y que revela una forma. ligero sabor a ajo. La pasta de ajo no sólo puede desinfectar y esterilizar, sino que también mantiene un sabor único y estimulante. Por lo tanto, todos los lugareños de Sichuan, sin excepción, agregan pasta de ajo al plato de aceite cuando comen una olla caliente. En cuanto a cuánto agregar, debes aumentarlo o disminuirlo según tu preferencia.
3. Luego utiliza palillos para revolver bien.
Cuando el ajo picado y el aceite de sésamo se encuentran, aún no se ha producido el maravilloso aroma y sabor. En este momento, debes revolverlo bien con los palillos en la mano, para que el sabor único de la pasta de ajo y el suave aroma de sésamo se integren por completo. Saldrá una salsa única que combina bien con la mantequilla. Este método de inmersión no destruirá el sabor original de la olla caliente y, al mismo tiempo, el sabor mejorará aún más, haciéndolo tener un sabor muy pleno.
4. Si es necesario, puedes añadir un poco de cilantro y cebolla verde picada.
De hecho, cuando completas los tres pasos anteriores, nace un auténtico plato caliente de aceite. El método es sencillo, pero el sabor es extraordinario. Por supuesto, si desea realzar aún más el sabor del plato de aceite, también puede agregar un poco de cilantro y cebolla verde picada, lo que no solo puede realzar la apariencia, ¡sino también hacer que el plato sea más fragante y delicioso!