¿Se deben hervir los huevos de codorniz en agua caliente o fría?

Utilice agua fría. El método específico para hacer huevos de codorniz es el siguiente:

Los materiales preparados previamente son: 40 huevos de codorniz, 1 anís estrellado, cantidad adecuada de dátiles rojos, cantidad adecuada de hojas de té, 2. hojas de laurel, 10 g de sal, 4 cucharadas de salsa de soja, 2 rodajas de jengibre, 1 rodaja de canela, la cantidad adecuada de manteca de cerdo, 5 pimientos y la cantidad adecuada de baya de goji.

1 Paso uno: Poner en la olla los huevos de codorniz y el agua fría y llevar a ebullición.

2. Prepare los condimentos necesarios, como se muestra en la siguiente imagen.

3. Ponga en la olla los dátiles rojos, el anís estrellado, la sal, la salsa de soja, el jengibre, la canela, la manteca de cerdo, los granos de pimienta y la baya de goji.

4. Después de que el fuego hierva, bajamos el fuego y cocinamos a fuego lento durante media hora.

5. Luego añade las hojas de té y cocina durante 5 minutos más.

6. Sácalo cuando se acabe el tiempo y listo.