¿Necesitas papel de aluminio para hornear pizza?

No se recomienda utilizar papel de aluminio al hornear pizza. Debido a que la pizza se envuelve con una capa gruesa de pan y se coloca plana en el horno, si se usa papel de aluminio, la temperatura en el fondo de la pizza será demasiado alta y es posible que la superficie de la pizza aún no esté cocida y la el fondo puede quemarse.

¿Quieres hornear pizza en papel de aluminio? La pizza más larga del mundo se produce en California, EE. UU., y tiene 1.930 metros de largo. Se le puede llamar Guinness en la punta de la lengua.

Una buena pizza debe tener cuatro características: corteza fresca, buen queso, salsa para pizza de primera y aderezos frescos. La base del bizcocho hay que realizarla en obra todos los días.