¿Cómo hacer almejas fritas?

Xianxian 1000g Xianzi y Xiaoxianrenxian

Una cucharada de salsa de ají y ajo

Una cucharada de salsa de marisco

Una cebolla

100 gramos de cilantro

Unas guindillas secas

Cinco dientes de ajo

Cómo sofreír almejas con pequeños trozos de fruta fresca

Usa mariscos con Remojarlos en agua, escupir la arena, verterlos en agua hirviendo y cocinarlos durante siete minutos. Retirar y reservar.

Cortamos la cebolla en tiras y retiramos las hojas de cilantro, dejando los tallos a un lado. Laminar el ajo y cortar el pimiento en tiras o gajos. Mezcle la salsa de ajo y la salsa hoisin y reserve.

Agregue aceite de cocina a la olla, caliéntelo un poco, agregue las rodajas de ajo, los granos de pimienta de Sichuan y los chiles y saltee hasta que estén fragantes. Tenga cuidado de no calentar demasiado el aceite, de lo contrario los chiles se cocinarán. quemar. Agregue la salsa preparada y saltee, agregue las cebollas y los mariscos y saltee juntos, agregue el cilantro cuando esté listo para cocinar. Sofría unas cuantas veces y luego agregue glutamato monosódico y retire.

Xiaoren está recién cocido, jaja, la salsa está bastante salada, puedes echarle sal a la boca.