Cómo hacer gambas fritas, cómo hacer unas ricas gambas fritas con patatas y tomates
Ingredientes
Ingredientes principales
Camarones
100g
Patatas
150g
Tomate
80g
Accesorios
Judías verdes
30g
Jengibre
3g
Ajo
3g
Cebolla verde
5g
Sal refinada
Cantidad adecuada
Almidón
Cantidad adecuada
Azúcar blanca
Cantidad adecuada
Ensalada aceite
Cantidad adecuada
Pasos
1. Prepara los ingredientes incluyendo camarones, tomates, patatas y judías verdes.
2. Cortar las patatas en tiras y los tomates en rodajas.
3. Limpiar las gambas y cortarlas en dos trozos por la mitad. Quitarles las líneas de arena.
4. Poner las gambas en un bol, añadir sal, vino de cocción y clara de huevo, mezclar bien y probar durante diez minutos.
5. Se ponen los palitos de patata y las judías verdes en agua hirviendo, se cuecen y luego se sacan.
6. Sumerge las gambas en el agua y sácalas para utilizarlas más adelante.
7. Agregue aceite a la sartén y agregue el jengibre, el ajo y la cebolla verde hasta que estén fragantes. Agregue los tomates y saltee hasta que estén suaves, agregue los frijoles y las judías verdes y revuelva. Freír. Luego agregar los camarones y sofreír rápidamente. Agregar sal y azúcar al gusto.
8. Ya está listo un plato de gambas salteadas con patatas y tomates de bonito color y refrescantemente salado.
9. Producto terminado.