Reclutamiento de chef de comida occidental de Huainan
Introducción
Los platos simulados son "accesorios que proporcionan impresiones a los consumidores", al igual que los "pósters" de la Ópera de Pekín. La foto del personaje principal es la más grande, seguida de fotos más pequeñas de personajes secundarios y presentaciones de texto del personal. Cuando el público ve este "póster", incluso si no conocen la trama, pueden formarse instantáneamente un juicio basado en el tamaño del "área" de la foto promocional del personaje, el momento de su aparición y la importancia del personaje. . Esto también muestra que la función principal de los "carteles" no es promover la trama, sino estimular las impresiones de los consumidores a través de la popularidad del actor, para lograr el propósito de "Oh, esta obra es su trabajo, quiero verla". .." para atraer audiencia.
De hecho, la función de los platos simulados es similar a la de los "carteles". La producción de los "fideos Zhajiang" se completa con finas tiras de goma cerca de los "fideos", y las "algas marinas" se imitan con láminas de plástico negro, lo que sólo enfatiza la "impresión" que se ha conservado en la mente de los invitados. Entonces los clientes nos dirán desde la distancia: "Ah, ¿esto es real? ¿Cómo lo hiciste? ¿Es igual que el real?". Pero después de un análisis cuidadoso, algunas personas dirán: "¡Resulta ser falso, esto no lo parece!" De hecho, los platos simulados simplemente "atraen la atención de los clientes", lo cual es un concepto relativo. Lo que ofrecemos no es un "modelo preciso que restaure completamente lo real" (la diferencia de precio entre el modelo exacto y los platos simulados es 10 veces mayor). Los platos simulados son accesorios macro que se utilizan para mostrar una "descripción general", siempre que cada uno de ellos. El componente no se puede observar en detalle. Los productos modelo son colecciones que hacen que "las impresiones se combinen con impresiones para producir * * * sonidos".
Accesorios para estimular la imaginación
Las placas simuladas no son modelos exactos. ¿Eso significa que no importa si no te gusta? La respuesta es no. Un buen modelo alimentario puede utilizar la "similitud" para compensar la falta de "similitud".
De hecho, cuando la mayoría de los invitados ven comida simulada, impulsados por experiencias pasadas e imaginación, el color, la forma y el sabor de la comida ya se han formado en sus mentes, y en ese momento, "Quiero ¡Comerlo tanto!" "Esto no se ve delicioso", etc. Los platos simulados sirven como "accesorios para evocar la imaginación".
En un caluroso día de verano, cuando tenía sed, vi un cartel publicitario de cerveza fría. Esto ha provocado que la mayoría de la gente anhele una cerveza refrescante. Si coloca al lado un modelo de cerveza transparente y brillante, inmediatamente sentirá la necesidad de "tener muchas ganas de beber". Como plato simulado, su efecto publicitario real no es "cuán similar es el modelo al producto real", sino "si el modelo logra el efecto de despertar la imaginación (o el apetito) de los consumidores". Cuando la mayoría de los consumidores ven los modelos de comida en el escaparate, lo que más piensan es: "¿De qué ingredientes está hecho este plato? ¿Es delicioso? ¿Es suficiente? Pocas personas pensarían: "La berenjena de este plato no se parece". ... ¡No lo comeré! Entiende esta verdad, entonces habremos comenzado a comunicarnos en el espacio imaginario. Esta es la felicidad que brindan los platos simulados.
Accesorios que pueden producir efectos de impulso secundarios
Los hábitos gastronómicos chinos determinan que la cocina del hotel esté situada a menudo en la parte trasera de la tienda. Además, la mayoría de los hoteles renovados cuentan con suites o habitaciones privadas diseñadas. Por lo que vemos por fuera, sabemos menos sobre cómo nos sentimos por dentro. La aplicación de platos simulados frente a la tienda no sólo despierta la imaginación de los clientes sobre el contenido de la comida, sino que también les permite fantasear con los efectos y la atmósfera decorativa de la tienda que no se puede ver desde el exterior, tentándolos a tener la tentación de para adentrarse en la tienda. Este efecto se conoce como "efecto de impulso secundario" de los platos simulados.
Según encuestas de seguimiento a largo plazo, el efecto de impulso secundario es un medio necesario para inducir a clientes potenciales, y el disco de simulación es uno de los mejores accesorios.
¿Cuáles son los beneficios de utilizar platos simulados?
Los platos simulados son muy utilizados y tienen los siguientes beneficios y ventajas:
Los platos simulados pueden estimular enormemente el apetito de los consumidores.
Ya sea en un restaurante o en un supermercado, la principal motivación de los consumidores para comprar alimentos es el "ganas de comer". Por tanto, el realismo de la comida simulada reproduce casi todas las ventajas de la comida en sí, especialmente el efecto de inducir el "apetito".
Según los resultados estadísticos de cientos de usuarios de modelos, la facturación de las empresas que utilizan platos simulados para la promoción ha aumentado en general (hasta un 300%). Estas cifras son el mejor reflejo del valor del producto.
Los platos simulados pueden ahorrar costes de exposición.
Actualmente, en China es popular pedir platos con documentos brillantes para mostrar comida auténtica. Como todos sabemos, si desea mantener la "frescura" de los platos, debe importar costosos gabinetes refrigerados para mantener los pedidos frescos, y la inversión única es muy grande. Además, los armarios de conservación consumen mucha electricidad y la factura mensual de electricidad también es muy elevada. Además, las materias primas de los platos auténticos se oxidan cuando se exponen al aire y no pueden mantener la frescura para atraer el apetito. Si se utilizan platos simulados, no sólo se puede ahorrar energía, sino que además la "exhibición de frescura permanente" del producto estimula fuertemente el apetito de los consumidores. Es realmente una medida que mata dos pájaros de un tiro.
Simular platos para mejorar la eficiencia de los pedidos de los clientes
Una tasa de rotación alta generará más ingresos. Si se utilizan platos simulados frente a la tienda, los clientes pueden decidir sus propias necesidades de consumo antes de ingresar a la tienda. Esto prácticamente mejora la eficiencia de los pedidos, aumenta la tasa de rotación de las tiendas y aumenta los beneficios económicos.
Los platos simulados pueden mejorar el efecto de atracción de clientes en la tienda.
Precisamente porque los modelos de vegetales simulados son de colores brillantes,
la aplicación doméstica aún está en sus inicios, por lo que la mayoría de los clientes que adoptan este modelo por primera vez han logrado una experiencia "única y "Efecto publicitario encantador". Hay muchos ejemplos de clientes que se sienten atraídos hacia la tienda por los platos simulados en la distancia.
60 segundos te trae eternos momentos frescos.
El modelo de disco simulado enfatiza el estándar de rendimiento de congelación instantánea de "60 segundos". El mejor estado de cualquier plato es a los 60 segundos de cocinado, con especial énfasis en la sensación dentro de los 60 segundos. Este momento es el estado más atractivo de la comida y el mejor momento para estimular el apetito. Para que este momento sea eterno, la única forma es utilizar productos vegetales simulados.
Los platos simulados aclaran el contenido de los platos de un vistazo y proporcionan una sensación de seguridad.
Los platos simulados muestran los ingredientes y cantidades de los platos, siendo un auténtico menú tridimensional. Especialmente cuando algunas empresas de catering lanzan platos especiales, en lugar de pedir a los promotores que se los presenten a los clientes, es mejor utilizar platos simulados para brindar a las personas una sensación más amigable e intuitiva, brindando una sensación de frescura y tranquilidad.
Los platos simulados son una potente herramienta de promoción.
Los platos simulados, si se utilizan correctamente, tienen un fuerte efecto promocional. Por ejemplo, agregar decoraciones especiales o cambiar la ubicación de los platos que desea promocionar particularmente puede afectar directamente a los consumidores. Hay innumerables ejemplos de este tipo.
Dos propósitos del modelo: ¡reducir costes y estimular el apetito!
Hemos hecho estadísticas y hemos descubierto que, tanto si se aplica el modelo de visualización de promociones como si no, la diferencia máxima en facturación puede ser del 120%. Este número es asombroso.