Los principales tipos de áreas agrícolas en Hunan son:
Cultivo de arroz (cultivo de arroz monzónico)
El cultivo de arroz monzónico es un tipo de agricultura único en las zonas húmedas tropicales y subtropicales. Concentrado principalmente en las zonas monzónicas del este de Asia, el sudeste asiático, el sur de Asia y las zonas de selva tropical del sudeste asiático. El cultivo de arroz durante los monzones es un tipo de agricultura intensiva que requiere una gran cantidad de mano de obra.