¿Cómo hacer albóndigas fritas?
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2. Cuando lo estén preparando familiares y amigos, intentar cortar la carne magra con un cuchillo, para que el producto terminado tenga una textura granulada, pero la carne grasa debe estar picada. Después de ser sometidas a altas temperaturas, la grasa...
Al relleno de carne se le añaden semillas de sésamo para realzar el sabor de las albóndigas.
4. No agregues cebolla y jengibre picados directamente al relleno de carne, porque la cebolla y el jengibre expuestos en la piel se quemarán fácilmente a altas temperaturas, afectando la apariencia y el sabor. Puedes utilizar agua de cebolla y jengibre. ...
5. No agregue demasiada agua con chile, de lo contrario el producto frito quedará demasiado suave y masticable.