¿Dónde está el lugar de nacimiento de Siomai?
Un snack al vapor relleno de masa. Se originó más tarde que los bollos al vapor y apareció en Dadu (ahora Beijing) durante la dinastía Yuan. Su forma es como una flor, con piel fina y relleno tierno. Más tarde, se escribió como "Shaomai", "Shaomai", "Shaomei", "Shaomei", etc. "Pu Tongshi" de Corea del Norte en el siglo XIV: "Relleno agrio vegetariano y ligeramente de trigo" Nota: "Elaborado en finas rodajas de harina de trigo, envuelto en carne, cocido al vapor y comido con sopa, el dialecto se llama ligeramente de trigo.. ." La harina se usa como piel, la carne como relleno y la parte superior como estambre. "Notas de Qingpingshantang Huaben. Kuaizui Li Cuilian": "¿Qué tienen de difícil los siomai y los panqueques? ¿Puedo hacer tres? sopas y dos cortes." "Crónicas del condado de Jiading": "[Shamao] está hecho de harina, con bordes finos y fondo grueso, y en realidad está relleno de carne. Es mejor cocinarlo al vapor y comerlo inmediatamente. Debido a que tiene forma de sombrero de gasa, es nombrado." Según "Shamao", significa "vendido ligeramente". Lectura errónea. Capítulo 10 de "The Scholars": "Se sirvieron dos platos de dim sum en la mesa: un plato de siomai de corazón de cerdo y un plato de albóndigas al vapor con grasa de ganso y azúcar blanca" Descripción general de Chengdu. Comida y recetas de Chengdu ". ": "Todo tipo de shaomai, shaomai de carne grande, shaomai de verduras locales, shaomai de verduras congeladas, shaomai de cordero, shaomai de piel de pollo, shaomai de faisán, shaomai de anzuelo dorado, shaomai de salsa vegetariana, shaomai de sésamo, shaomai de flor de ciruelo, shaomai de vaina de loto".