¿Se pueden congelar los cangrejos de mar?

Los cangrejos de mar se pueden congelar para prolongar su vida útil. Antes de guardar cangrejos de mar, cocínelos y luego déjelos enfriar por completo. Coloque los cangrejos de mar en una bolsa hermética o en un recipiente apto para congelador, asegurándose de eliminar la mayor cantidad de aire posible. Luego mételo en el congelador y congélalo a -18 grados centígrados. La congelación puede prevenir eficazmente que los cangrejos de mar se deterioren y se echen a perder, pero el proceso de congelación tendrá un cierto impacto en la textura de los cangrejos de mar. Los cangrejos de mar descongelados después de congelarlos se volverán ligeramente húmedos y suaves, pero aún serán comestibles.