Red de conocimiento de recetas - Recetas de platos caseros - ¿Cuáles son los ingredientes principales del agua que gotea Guanyin? ¡También hay reflejos de ingestión accidental!

¿Cuáles son los ingredientes principales del agua que gotea Guanyin? ¡También hay reflejos de ingestión accidental!

El nombre científico de Dripping Water Guanyin es Alocasia. Su característica es que cuando el contenido de humedad del suelo es alto, goteará desde las puntas o bordes de las hojas, por eso también se le llama Dripping Guanyin.

Sus tallos y hojas contienen leche que contiene oxalato de calcio especial, que es irritante para la piel y el estómago. Se puede decir que es algo tóxico. Sin embargo, este tipo de estimulación también varía de persona a persona, dependiendo de si se tiene una constitución sensible. A algunas personas les pica la piel después de entrar en contacto con el jugo que gotea de los tallos y hojas de Guanyin. Además, el jugo puede provocar hinchazón, entumecimiento y dolor intenso en la lengua. Sin embargo, sus hojas no emiten sustancias tóxicas. Mientras su epidermis no esté dañada, Dripping Guanyin generalmente no afectará el cuerpo humano.

La fórmula química del oxalato cálcico: CaC2O4, peso molecular: 128,10, es un polvo cristalino de color blanco. Insoluble en agua y ácido acético, soluble en ácido clorhídrico diluido o ácido nítrico diluido. Se convierte en carbonato de calcio u óxido de calcio cuando se quema.

La orina humana también contiene una pequeña cantidad de ácido oxálico, y el oxalato de calcio es el componente principal de los cálculos uretrales. Los cálculos de oxalato de calcio son los más comunes de los cinco tipos de cálculos renales y representan más del 80% de los cálculos renales. Se forma en orina ácida o neutra y afecta principalmente a adultos jóvenes, principalmente hombres. La principal causa de la formación de cálculos renales es la dieta. Es causada por la ingesta excesiva de ingredientes relacionados que pueden formar cálculos en la dieta.

R. Entre ellos, la acumulación excesiva de ácido oxálico es la razón principal. La acumulación de ácido oxálico en el cuerpo es uno de los factores que conducen a la formación de cálculos renales. Los alimentos que a la gente generalmente le gusta comer, como espinacas, frijoles, uvas, cacao, té, naranjas, tomates, patatas, ciruelas, brotes de bambú, etc., son todos alimentos con alto contenido de ácido oxálico. Los médicos descubrieron mediante investigaciones que 200 gramos de espinacas contienen 725,6 mg de ácido oxálico. Si una persona come los 200 gramos de espinacas a la vez, la cantidad de ácido oxálico excretada en la orina 8 horas después de comer es de 20 a 25 mg, lo que equivale a la cantidad total promedio de ácido oxálico excretada por una persona normal en 24 horas.

B. La segunda razón es el aumento de azúcar. El azúcar es un nutriente importante para el cuerpo humano y debe suplementarse con regularidad y en una cantidad adecuada. Sin embargo, si se suplementa en exceso de una vez, especialmente lactosa, también se crearán las condiciones para la formación de cálculos. Los expertos descubrieron que, ya fueran personas normales o pacientes con cálculos, después de consumir 100 gramos de sacarosa, se les examinó la orina durante 2 horas y se encontró que las concentraciones de calcio y ácido oxálico en la orina habían aumentado. Si consume lactosa, puede promover la absorción de calcio, lo que facilita que el oxalato de calcio se acumule en el cuerpo y forme cálculos en el tracto urinario.

C. La tercera razón es el exceso de proteínas. El análisis químico de los componentes de los cálculos renales muestra que el oxalato de calcio representa el 87,5% de los cálculos. La razón por la que proviene una proporción tan grande de oxalato de calcio es que en las proteínas, además de la glicina y la hidroxiprolina, las proteínas pueden promover la absorción de calcio por la función intestinal. Si come regularmente demasiados alimentos ricos en proteínas, el calcio, el ácido oxálico, el ácido úrico y otros componentes en los riñones y la orina generalmente aumentarán. Si el exceso de calcio, ácido oxálico y ácido úrico en el cuerpo no se puede excretar del cuerpo a través de la función renal de manera oportuna y efectiva, se formarán cálculos renales y ureterales. Esta es la razón principal del aumento de la incidencia de cálculos renales en los países desarrollados.

Terapia alimentaria

Piedras de oxalato de calcio: Se debe adoptar una dieta baja en calcio y baja en oxalato. Consuma menos leche y productos lácteos, productos de soja, carne, despojos de animales (como hígado, corazón, riñones, intestinos, etc.), así como chocolate, té fuerte, pasta de sésamo, yema de huevo, champiñones, espinacas, gambas secas. rábanos, cacao, apio, patatas, etc. En los últimos años, se ha descubierto que la fibra en los alimentos puede reducir la formación de calcio urinario, como el pan de salvado de trigo y el salvado de arroz en los alimentos con salvado de trigo, que son eficaces en el tratamiento de cálculos recurrentes del tracto urinario con alto contenido de calcio. La falta de vitamina B1 y vitamina B6 aumenta el ácido oxálico urinario, por lo que se deben incrementar los alimentos ricos en estas vitaminas, como cereales, frutos secos y frutas duras.