¿Qué es delicioso y fácil de cocinar?
10 Platos Caseros Súper Sencillos
Primero, guisa las costillas
Hervir agua en una olla. Después de que hierva el agua, mete las costillas cortadas. Apagar el fuego inmediatamente y sacar las costillas. Vuelva a hervir el agua y luego agregue: cebollas verdes, jengibre, salsa de soja, vinagre, vino de cocina, azúcar y sal.
Nota:
1. Poner menos vinagre y más salsa de soja, solo comprobar el color. Se añade azúcar y sal al gusto.
2. Luego baja el fuego, tapa la olla y cocina a fuego lento. Voltéelos con frecuencia para evitar que se quemen. Espere hasta que el agua esté casi seca. Agrega las cebollas a la sartén.
2. Aburrir los huevos
1. Batir de cuatro a cinco huevos, añadir la cebolla verde picada y la cantidad adecuada de sal, remover y reservar.
2. Calienta la sartén y agrega una cantidad adecuada de aceite. Una vez que el aceite esté caliente, agrega los huevos. Una vez que estén ligeramente cocidos, raspa el fondo de la sartén. Agrega una pequeña cantidad de aceite. Repita esto dos veces hasta que los huevos del fondo estén cocidos, dé la vuelta. Lo mejor es preparar un plato al darle la vuelta. Colocar primero el plato sobre la olla y luego darle la vuelta. Calentarlo un poco y luego ya está listo para servir.
3. Berenjenas estofadas y cerdo desmenuzado
1 Lavar tres berenjenas finas, pelarlas, cortarlas por la mitad en trozos pequeños de un centímetro de ancho y esperar a que se frían.
2. Agrega la cantidad adecuada de aceite, cuando esté entre un 70% y un 80% caliente, ponlo en la olla y sofríe hasta que la berenjena esté ligeramente blanda, sácala de la olla. Luego poner un poco de aceite en la olla, cortar la cebolla, el jengibre y el ajo, y luego agregar unos dos taels de carne de cerdo desmenuzada. La carne desmenuzada debe ser más grande y las rodajas de carne son mejores. Salteado. Después de cocinar, agregue la berenjena, la salsa de soja, un poco de agua, el azúcar, la esencia de pollo y la sal y cocine a fuego lento hasta que esté cocido.
3. Se puede comer en tres minutos.
4. Tomates fritos con huevos
1. Cortar en dados dos tomates y triturar dos huevos. Dos cucharadas de aceite de ensalada hasta que se vea, poner los huevos en el aceite caliente, agregar un poco de sal y cocinar ligeramente. Cuanto más tiernos mejor, luego saca los huevos y apaga el fuego. Si todavía queda aceite en la olla, no agregue más ni vierta un poco del recipiente para huevos.
2. Encendemos el fuego, sofreímos los tomates, añadimos una cantidad adecuada de sal (preferiblemente ligera que salada), añadimos una cantidad adecuada de agua, cocinamos dos minutos y añadimos los huevos. Cuando el agua hierva añadimos una cucharada de azúcar, removemos y ya está listo para servir. En este momento, puedes sacar el glutamato monosódico y algunas hojas de ajo de la olla. Ya terminaste. (Tiempo total: 2 minutos y 42 segundos)
5. Alitas de pollo con cola
1. Lava las alitas de pollo que compraste y ponlas en una olla para guisar, corta unas rodajas de jengibre; Ponlo en la olla;
2. Agrega la cola y sumerge las alitas de pollo; agrega la salsa de soya, aproximadamente 1/3 de la cola. Basta con mirar el color rojo y negro. Tapa la olla y cocina a fuego alto;
3. Después de hervir, reduce el fuego a fuego lento. Durante el proceso de cocción se puede comprobar si el color se vuelve rojo. Si es demasiado claro será dulce, si es demasiado oscuro será salado. El guiso ya casi está listo. Pinché las alitas de pollo con palillos y se sintieron suaves.
6.Tofu estofado con setas shiitake
Setas shiitake frescas en rodajas, no es necesario cortar en trozos un trozo grande de tofu hecho a mano y el contenido de aceite es medio a medio. alto. Cuando el aceite esté ligeramente caliente, añade a la olla las setas shiitake, los champiñones, una cucharada de sal y sofríe. Luego ponga una cucharada de sal encima del tofu, saltee hasta que esté ligeramente caliente y cocido (aproximadamente 1 minuto), agregue salsa de soja, luego agregue inmediatamente una cucharada grande de azúcar (no se puede escurrir todo el plato) y hojas de ajo ( no es necesario, también se puede utilizar ajo picado) ). )Todo el proceso (el tiempo total es 4:43)
7. Carne de res y apio
Ingredientes: 300 gramos de carne tierna y 150 gramos de apio. Condimentos: sal, azúcar, glutamato monosódico, almidón, jengibre, ajo, pimienta.
Ejercicio:
1. Cortar el apio. Corte la carne en rodajas de 2 cm de largo, póngala en un bol, remójela con (bicarbonato de sodio), salsa de soja, almidón de agua, vino Shaoxing, jengibre picado y agua durante 10 minutos, luego agregue aceite de maní y deje marinar durante 1 hora. .
2.Pon el wok al fuego y calienta el aceite de cacahuete hasta que esté 60% caliente. Agrega las rodajas de carne y revuelve con una cuchara. Una vez que la carne esté blanqueada, viértala en un colador para escurrir el aceite. Dejar un poco de aceite en la olla y volver a encenderla, agregar las rodajas de cebolla y jengibre y sofreír, agregar los gajos de apio, agregar la carne y sofreír durante aproximadamente un minuto, agregar sal y azúcar, agregar agua y cocinar a fuego lento durante unos 5-10 minutos, agregue el glutamato monosódico y el almidón.
8. Tofu de huevo en conserva
Escaldamos un trozo grande de tofu con grasa en su interior en agua hirviendo y lo enfriamos.
Corta los huevos en conserva en trozos pequeños (consejo secreto: utiliza un algodón para cortar rápido y sin que se pegue) y colócalos sobre el tofu. Espolvoree con cebolla verde picada, rocíe con salsa de soja y agregue aceite de sésamo.
9. Sopa de patatas y huevo
Cortar una patata en tiras, triturar dos huevos, hervir en una olla un bol grande con agua hirviendo, verter las patatas ralladas y la sal, y cocine hasta que el agua se corte en tiras, vierta los huevos, revuelva ligeramente, agregue el glutamato monosódico y el aceite de sésamo y lleve a la olla.
10. Alitas de pollo al curry
Puedes cortar las alitas de pollo por la mitad o por la punta según tu preferencia personal, abrirlas con un cuchillo y freírlas en ebullición. agua durante tres a cinco minutos.
Cortar patatas, cebollas, champiñones frescos, pimientos verdes (o pimientos opcionales) y reservar calentar la sartén con aceite y dejar enfriar, agregar una cantidad adecuada de curry en polvo (preferencia personal) para hacer curry; ...> gt
Pregunta 2: ¿Qué plato saltear es sencillo y delicioso? Todo depende de tu gusto personal. Patatas ralladas picantes y agrias, col dorada, calabacines en vinagre y espárragos. huevos revueltos con tomate, huevos revueltos con puerros. Huevos fritos con toon chino, sopa de huevo al vapor. Tofu de tomate, ensalada de pepino, lechuga, huevos revueltos, champiñones y verduras. El tofu mezclado con cebolletas es sencillo y delicioso. ¡Por fin una sopa de tomate y huevo quedará más perfecta!
Por favor acéptalo, ¡gracias!
Pregunta 3: ¿Cuáles son los platos caseros más deliciosos y fáciles de hacer? Empieza de forma sencilla y resume la experiencia mientras lo haces:
Pon el aceite en la olla. El aceite debe calentarse antes de poner las verduras. La col china y los brotes de soja se deben sofreír rápidamente a fuego alto. Cuando estén casi cocidas añadimos un poco menos de sal y probamos la sal para ver si es suficiente. La salsa de soja debe ser de buena calidad. He estado usando la marca Haitian durante más de 20 años y un amigo me la presentó. Tres variedades, dos son suficientes: Super Gold Label Soy Sauce King y Cold Salad. Los champiñones paja de calidad especial se utilizan para colorear cuando se cocinan a fuego lento o estofados. Ponga un poco menos primero, un poco más claro que el color objetivo, porque necesita agregar salsa de soja ligera. Al estofar carne de cerdo, ternera o cordero, es mejor no añadir sal y añadir principalmente salsa de soja ligera. Luego compre una botella de brandy Changyu Gold Award para usarla como vino para cocinar. Es de buena calidad. Originalmente se usaba para comer comida occidental. Aunque es más caro, la dosis es muy pequeña. Generalmente lo mejor es el cerdo estofado. Agregue 3/4-1 tapa (tapa de botella de brandy) a 500-750 g de carne, saltee, agregue salsa de soja ligera, luego escurra el agua, sumerja la carne, hierva a fuego alto, cambie a fuego lento. Calentar, mantener el agua en la olla como si estuviera hirviendo, hasta sentir que está podrida, escurrir el agua a fuego fuerte, agregar un poco de glutamato monosódico y agregar pimienta.
Presentamos algunos platos y pastas sencillos para su referencia:
(1) Cocinar:
1. El método más sencillo para la berenjena:
¡Las materias primas también tienen una cierta relación!
Las berenjenas deben ser largas y delgadas, preferiblemente cuando recién estén en el mercado (tiernas).
Cortar la berenjena en trozos diagonales, ponerla en la cacerola de aceite y sofreír hasta que esté blanda, sacarla, verter el aceite, dejar un poco, sofreír el ajo picado hasta que esté fragante, verter la berenjena, agregue la salsa de soja de marca haitiana y cocine a fuego lento durante 1 o 2 minutos, agregue la pimienta y un poco de glutamato monosódico.
Método para ahorrar combustible: cortar la berenjena en trozos diagonales, remojarla en agua durante unos minutos, sacar un poco de jugo y secar, agregar aceite a la olla (la cantidad es aproximadamente la misma como de costumbre para cocinar), agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante, vierta. Saltee la berenjena unas cuantas veces, agregue la salsa de soja de marca haitiana, cocine a fuego lento durante unos minutos, agregue pimienta y un poco de glutamato monosódico.
2. Sopa de costillas y algas:
Añade agua fría a las costillas y algas crudas y deja hervir a fuego medio. Cuando estés a punto de abrir, quita la espuma de tu cara. Abrir, cambiar a fuego lento, mantener abierto hasta que las costillas estén podridas, agregar sal. Al comer, agregue pimienta y un poco de glutamato monosódico al bol.
3. Cómo hacer sepia fresca y sepia seca.
Sepia seca: Remojar en agua fría durante varias horas, cambiando el agua entre medias para que la sepia quede masticable. No contiene álcali.
Lavar la sepia: Pelar la membrana de la sepia, quitarle las espinas y las vísceras y lavarlas.
Cómo hacer sepia fresca:
Sepia desmenuzada con pimiento verde:
Cortar la sepia en tiras, hervir agua en una olla, el agua estará mucha menos, meter la sepia desmenuzada. Ponerla en el agua, pescarla y reservar. Nunca vierta agua. Puedes comerlo a continuación. Muy fresco.
Cortar el lomo en rodajas, añadir un poco de sal y maicena y mezclar bien, añadir un poco de aceite y mezclar bien.
Ponemos aceite en la olla, ponemos a fuego alto la carne de cerdo desmenuzada, sofreímos hasta que esté cocida, añadimos pimiento verde rallado, el pimiento verde cambia de color, añadimos la sepia desmenuzada y sofreímos, añadimos un poco de agua. , sal, pimienta, un poco de glutamato monosódico, sofreír Freír unas cuantas veces.
Barbacoa de sepia a la plancha:
-Panza de cerdo o costillas rectas a la plancha sin sal.
Cortamos la sepia en trozos del tamaño de un mahjong.
Cortar la buena panceta de cerdo en trozos, poner aceite en la olla, sofreír primero la carne (costillas), luego agregar la sepia, sofreír el agua, agregar el vino de cocción, agregar un poco de salsa de soja haitiana. para colorear y freír Después de unas cuantas veces, agregar agua para sumergir el pescado, usar a fuego lento (mantener el agua hirviendo pero no hirviendo) durante 1-2 horas, si se siente podrido, escurrir el agua a fuego alto. Finalizar.
Nota: Existe en el mercado una especie de sepia seca que es salada (de mala calidad, solo se puede remojar más, y no se le añade salsa de soja ni salsa de soja light al cocinar).
Cuarto, patatas guisadas:
1 Antes de guisar, sofreír las patatas fritas gruesas en la sartén con aceite (los palillos pueden atravesarlas).
Un poco ayuda mucho.
Sopa de tomate y patatas:
Primero hierve las patatas chips (rápido, puedes cortarlas finas) en agua. Nunca agregues sal. Reducir el agua a fuego lento. Cuando esté casi podrido, cambia el fuego y añade rodajas de tomate para que se pongan rojas. Los tomates no se pueden cocinar hasta que se pongan amarillos. Agrega sal, pimienta y un poco de glutamato monosódico.
5. Cocción de las gambas:
Primero poner las gambas en un bol y remojarlas en vino de cocción.
Primero, puedes quemar melón de invierno o hacer sopa de melón de invierno.
En segundo lugar, corta el tofu seco en tiras finas y cocínalo con las gambas.
6.Cocinar vieiras:
Colocar las vieiras en un bol y remojarlas en vino de cocción hasta que estén blandas, luego cocerlas al vapor sobre agua o triturarlas a mano y reservar.
Rábanos estofados con vieiras:
Cortar los mejores rábanos en dados, añadir a la olla y sofreír, añadir las vieiras y cocinar a fuego lento (no añadir sal primero, las vieiras tienen un sabor salado), agregue pimienta...> gt
Pregunta 4: ¿Cuáles son algunos platos sencillos y deliciosos? Diez platos fáciles de aprender: platos para perezosos.
En primer lugar, guisamos las costillas
En una olla ponemos a hervir agua. Después de que hierva el agua, mete las costillas cortadas. Apagar el fuego inmediatamente y sacar las costillas. Después de volver a hervir el agua, agregue: cebollas verdes, jengibre, salsa de soja, vinagre, vino de cocción, azúcar y sal.
Nota:
1. Poner menos vinagre y más salsa de soja, solo comprobar el color. Se añade azúcar y sal al gusto.
2. Luego baja el fuego, tapa la olla y cocina a fuego lento. Voltéelos con frecuencia para evitar que se quemen. Espere hasta que el agua esté casi seca. Agrega las cebollas a la sartén.
2. Aburrir los huevos
1. Batir de cuatro a cinco huevos, añadir la cebolla verde picada y la cantidad adecuada de sal, remover y reservar.
2. Calentar la sartén, añadir una cantidad adecuada de aceite. Cuando el aceite esté caliente, añadir los huevos. Cuando el aceite esté ligeramente cocido, raspar el fondo de la sartén. Agregue una pequeña cantidad de aceite. Repita esto dos veces. Cuando los huevos del fondo estén cocidos, darles la vuelta. Lo mejor es preparar un plato al darle la vuelta. Primero dale la vuelta al plato y luego dale la vuelta. Solo caliéntalo un poco y enciende la olla.
3. Berenjenas estofadas y cerdo desmenuzado
1 Lavar tres berenjenas finas, pelarlas, cortarlas por la mitad en trozos pequeños de un centímetro de ancho y esperar a que se frían.
2. Agrega la cantidad adecuada de aceite, cuando esté entre un 70% y un 80% caliente, ponlo en la olla y sofríe hasta que la berenjena esté ligeramente blanda, sácala de la olla. Luego poner un poco de aceite en la olla, cortar la cebolla, el jengibre y el ajo, y luego agregar unos dos taels de carne de cerdo desmenuzada. La carne desmenuzada debe ser más grande y las rodajas de carne son mejores. Salteado. Después de cocinar, agregue la berenjena, la salsa de soja, un poco de agua, el azúcar, la esencia de pollo y la sal y cocine a fuego lento hasta que esté cocido.
3. Se puede comer en tres minutos.
4. Tomates fritos con huevos
1. Cortar en dados dos tomates y triturar dos huevos. Agrega dos cucharadas de aceite para ensalada hasta que se vea, pon los huevos en el aceite caliente, agrega menos de dos puñados de sal y cocina ligeramente. Cuanto más tiernos mejor, luego saca los huevos y apaga el fuego. Si todavía queda aceite en la olla, no agregue más ni vierta un poco del recipiente para huevos.
2. Encendemos el fuego, sofreímos los tomates, añadimos una cantidad adecuada de sal (preferiblemente ligera que salada), añadimos una cantidad adecuada de agua, cocinamos dos minutos y añadimos los huevos. Cuando el agua hierva añadimos una cucharada de azúcar, removemos y ya está listo para servir. En este momento, puedes sacar el glutamato monosódico y algunas hojas de ajo de la olla. Ya terminaste. (Tiempo total: 2 minutos y 42 segundos)
5. Alitas de pollo con cola
1. Lava las alitas de pollo que compraste y ponlas en una olla para guisar, corta unas rodajas de jengibre; Ponlo en la olla;
2. Agrega la cola y sumerge las alitas de pollo; agrega la salsa de soya, aproximadamente 1/3 de la cola. Basta con mirar el color rojo y negro.
Tapa la olla y cocina a fuego alto;
3. Después de hervir, reduce el fuego a fuego lento. Durante el proceso de cocción se puede comprobar si el color se vuelve rojo. Si es demasiado claro será dulce, si es demasiado oscuro será salado. El guiso ya casi está listo. Pinché las alitas de pollo con palillos y se sintieron suaves.
6.Tofu estofado con setas shiitake
Setas shiitake frescas en rodajas, no es necesario cortar en trozos un trozo grande de tofu hecho a mano y el contenido de aceite es medio a medio. alto. Cuando el aceite esté ligeramente caliente, añade a la olla las setas shiitake, los champiñones, una cucharada de sal y sofríe. Luego ponga una cucharada de sal encima del tofu, saltee hasta que esté ligeramente caliente y cocido (aproximadamente 1 minuto), agregue salsa de soja, luego agregue inmediatamente una cucharada grande de azúcar (no se puede escurrir todo el plato) y hojas de ajo ( no es necesario, también se puede utilizar ajo picado) ). )Todo el proceso (el tiempo total es 4:43)
7. Carne de res y apio
Ingredientes: 300 gramos de carne tierna y 150 gramos de apio. Condimentos: sal, azúcar, glutamato monosódico, almidón, jengibre, ajo, pimienta.
Ejercicio:
① Cortar el apio en rodajas. Cortar la carne en rodajas de 2 cm de largo, ponerla en un bol, remojarla con (bicarbonato de sodio), salsa de soja y pimienta, agua, almidón, vino Shaoxing, jengibre picado y agua durante 10 minutos, luego agregar aceite de cocina y marinar durante 1 hora.
② Pon el wok al fuego y calienta el aceite de cacahuete hasta que esté un 60% caliente. Agrega las rodajas de carne y revuelve con una cuchara. Una vez que la carne esté blanqueada, viértala en un colador para escurrir el aceite. Dejar un poco de aceite en la olla y volver a encenderla, agregar las rodajas de cebolla y jengibre y sofreír, agregar los gajos de apio, agregar la carne y sofreír durante aproximadamente un minuto, agregar sal y azúcar, agregar agua y cocinar a fuego lento durante unos 5-10 minutos, agregue el glutamato monosódico y el almidón.
8. Tofu al huevo en conserva:
Escaldamos un trozo grande de tofu con grasa en su interior en agua hirviendo y lo enfriamos. Corta los huevos en conserva en trozos pequeños (consejo secreto: utiliza un algodón para cortar rápido y sin que se pegue) y colócalos sobre el tofu. Espolvoree con cebolla verde picada, rocíe con salsa de soja y agregue aceite de sésamo.
9. Sopa de patatas y huevo
Cortar una patata en tiras, triturar dos huevos, hervir en una olla un bol grande con agua hirviendo, verter las patatas ralladas y la sal, y cocine hasta que el agua se corte en tiras, vierta los huevos, revuelva ligeramente, agregue el glutamato monosódico y el aceite de sésamo y lleve a la olla.
10. Alitas de pollo al curry
Las alitas de pollo se pueden cortar por la mitad o por arriba según las preferencias personales.
Plato perezoso - láminas de ajo
Ingredientes: 4 mollejas de pato estofadas, 1 ajo verde, 2 guindillas, media cucharada de ajo picado, 2 cucharadas de adobo, 1 cucharada de soja salsa, 2 trozos de fructosa...> gt
Pregunta 5: ¿Cuál es la forma más sencilla y deliciosa de cocinar?
Imagen 1: Pela la raíz de loto y córtala en rodajas finas, cada rodaja mide aproximadamente 0,2 CM.
Imagen 2: Use palillos para colocar una pequeña bola de relleno de carne en la raíz de loto y apriétela suavemente con las manos para distribuir uniformemente el relleno de carne.
Imagen 3: Poner en un bol la harina, la maicena, los huevos, la sal y la sal.
Imagen 4: Agrega agua poco a poco y revuelve uniformemente hasta formar una pasta.
Imagen 5: Tome otro tazón pequeño, agregue harina y sumerja las raíces de loto envueltas en carne en harina seca.
Imagen 6: Agrega nuevamente la masa y cúbrela por completo.
Imagen 7: Agrega más aceite a la olla y caliéntala hasta que esté entre un 50% y un 60% de temperatura. Desliza los clips de raíz de loto con pasta en la sartén y cambia de fuego medio a bajo para freír. .
Imagen 8: Freír un lado hasta que esté dorado, voltear y freír ambos lados hasta que estén dorados. Cuando llegue el momento de comer, volver a la sartén y sofreír con una temperatura de aceite un poco más alta.
Pregunta 6: ¿Qué tipo de comida se ve bien y sabe bien? Muy fácil de hacer. Se cocinaron las gambas y la col.
Ingredientes:
10 gambas
Dos papillas para bebés
Contenido de sal adecuado
GMS
Una cantidad adecuada de sopa
Una cantidad adecuada de vino de cocción
Método de receta:
1 Quitar el gluten de las gambas con palillos y cortar. Quitar las garras, lavarlas, blanquearlas y reservar.
Cortar la col pequeña en rodajas
3. Poner aceite en la olla, añadir la cebolla y el jengibre y sofreír hasta que esté fragante.
4. Sofreír las coles tiernas hasta que estén blandas, sofreír los sesos de gambas y cocer el vino de cocción.
5. Agregue los condimentos, cocine a fuego lento hasta que la sopa esté casi seca, agregue glutamato monosódico, rocíe con aceite de sésamo y sirva.
Pregunta 7: ¿Cuál es el plato más sencillo, delicioso y cómodo de hacer? Huevos revueltos con tomates.
Setas y verduras.
Para cocinar carne de cerdo al vapor con harina de arroz, es necesario comprar harina de arroz ya preparada y mezclarla con carne o costillas, agregar un poco de vino de cocción o agua y cocinar al vapor.
Para las alitas de pollo con Coca-Cola, coloque el pollo en la olla arrocera con salsa de soja con Coca-Cola y espere a que salte (el tipo de olla arrocera más simple, la versión para computadora no es fácil de hacer papilla).
Residuos en superficie del río. Sofreír la cebolla, la salsa de fideos dulces y el relleno de carne y mezclar bien con los fideos. Blanquee algunas verduras antes de cocinarlas y la nutrición será equilibrada.
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Pregunta 8: ¿Qué cocinas en casa? Sándwich de raíz de loto crujiente, sencillo y delicioso.
Materias primas y condimentos
750g de raíz de loto, 250g de relleno de carne de champiñones, aceite de cacahuete.
Rebozado: 150 g de harina, 30 g de maicena, unos 250 ml de agua, 1 huevo, 1/4 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de sal.
Método de trabajo
Imagen 1: Pelar la raíz de loto y cortarla en rodajas finas, cada rodaja mide aproximadamente 0,2 CM.
Imagen 2: Use palillos para colocar una pequeña bola de relleno de carne en la raíz de loto y apriétela suavemente con las manos para distribuir uniformemente el relleno de carne.
Imagen 3: Poner en un bol la harina, la maicena, los huevos, la sal y la sal.
Imagen 4: Agrega agua poco a poco y revuelve uniformemente hasta formar una pasta.
Imagen 5: Tome otro tazón pequeño, agregue harina y sumerja las raíces de loto envueltas en carne en harina seca.
Imagen 6: Agrega nuevamente la masa y cúbrela por completo.
Imagen 7: Agrega más aceite a la olla y caliéntala hasta que esté entre un 50% y un 60% de temperatura. Desliza los clips de raíz de loto con pasta en la sartén y cambia de fuego medio a bajo para freír. .
Imagen 8: Freír un lado hasta que esté dorado, voltear y freír ambos lados hasta que estén dorados. Cuando llegue el momento de comer, volver a la sartén y sofreír con una temperatura de aceite un poco más alta.
Pregunta 9: ¿Cuáles son algunos platos deliciosos y sencillos? No hay forma de hervirlo, solo puedes hervirlo en agua. Es delicioso y sencillo, simplemente prepara lo que quieras comer, hiérvelo en agua hirviendo y luego sácalo.
Ingredientes: Mezclar con un poco de sal, esencia de pollo, pasta de sésamo y agua hirviendo. Si gustas, puedes agregar algunos de los ingredientes favoritos de la olla caliente. También fue enseñado por otros. nada mal.
Existe una especie de guiso en el norte, que se cocina (guisado) de esta forma. Cuando esté cocido agrega los ingredientes y ajusta según tu gusto. Todo está bien
Pregunta 10: ¿Cómo hacer un delicioso y sencillo pastel de frijoles rojos?
6 raciones de bollería y 1 taza de pasta de judías rojas.
Método de trabajo
(1) Dividir la pasta de judías rojas en seis porciones, amasar hasta formar bolitas y reservar.
(2) Dividir la masa en seis partes, envolverlas en pasta de frijoles, pellizcarlas hacia abajo y aplanarlas ligeramente.
(3) Cepille la superficie de la masa de tarta preparada con el líquido de yema de huevo, espolvoree con un poco de semillas de sésamo y hornee a 200 grados centígrados durante 25 minutos.
Tofu Mapo de Sichuan
Ingredientes
500 gramos de tofu, 200 gramos de carne magra de cerdo, 30 gramos de cebollas verdes, cantidad adecuada de pasta de judías Pixian, jengibre , ajo, salsa de soja, aceite, almidón en cantidades adecuadas, pimienta en polvo, glutamato monosódico, sal y azúcar en cantidades adecuadas.
Método de trabajo
1. Cortar el tofu en cubos pequeños, cortar el jengibre y el ajo en trozos y cortar la chalota en cebollas verdes picadas.
2. Cortar la carne de cerdo en trozos; el almidón se mezcla con un jugo espeso.
3. Poner aceite en la olla, calentar a fuego alto, agregar la carne de cerdo picada, el jengibre picado, el ajo picado y la pasta de frijoles, sofreír hasta que esté fragante.
4. Añade la cantidad adecuada de agua, salsa de soja, sal, azúcar y glutamato monosódico, añade el tofu y sofríe suavemente durante un rato.
5. Después de que el fuego hierva, baja el fuego, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 5 minutos.
6. Añade la salsa, espolvorea con cebolla verde picada y la cantidad adecuada de pimiento en polvo, sofríe un poco y sirve.