Asar chuletas de cordero en el horno

Los ingredientes preparados previamente son: 500 g de chuletas de cordero, 100 g de aceite de oliva, un poco de jengibre, un poco de cebolla verde picada, un poco de especias, 10 g de sal, 10 g de vino de cocina, 5 g de comino en polvo y 5 g de pimienta negra.

1. En el primer paso, prepara los ingredientes y resérvalos para su uso posterior.

2. Remojar las chuletas de cordero en agua durante media hora para eliminar la sangre.

3. Luego sacar y escurrir, agregar la cebolla verde picada preparada, el jengibre, la salsa de soja, la sal, las especias, la pimienta negra, el comino en polvo, el aceite de oliva, esparcirlo uniformemente con las manos y dejar reposar. siéntate durante 120 minutos.

4. Alta de ovejas en línea.

5.Meter en el horno, enchufar a la corriente, 200 grados, media hora.

6. Luego sácalo, espolvorea con comino en polvo y hornea por 5 minutos más.

7. Pasado el tiempo, lo sacamos, espolvoreamos un poco de romero y lo cortamos en rodajas.