¿Cómo hornear codornices en papel de aluminio?

Las codornices al horno a la brasa son una de las delicias que a mucha gente le gusta degustar. Primero corta el lomo de la codorniz con un cuchillo para quitarle los órganos internos y las impurezas, luego hornéala al fuego hasta que la superficie esté dorada y crujiente, y luego envuelve la codorniz al horno con el papel de aluminio preparado. Agregue una cantidad adecuada de comino, chile en polvo y otras especias al papel de aluminio, luego revuelva uniformemente, deje que las codornices absorban lentamente las especias y colóquelas en la parrilla para que se asen lentamente.

A la hora de asar codornices en papel de aluminio hay que controlar bien el calor, ni demasiado cocidas ni poco cocidas. En términos generales, el tiempo de horneado es de unos 15 a 20 minutos. Durante el proceso de asado, es necesario voltear las codornices constantemente para que se cocinen de manera uniforme. Las codornices se pueden marinar con vino de cocción, jengibre, cebollas verdes y sal durante un tiempo antes de asarlas para mejorar el sabor y la ternura.

Por último, a la hora de comer, puedes abrir el papel de aluminio, sacar las codornices asadas, espolvorear con cebolla verde picada y cilantro, añadir salsa casera o pasta de ajo crudo y morderla. El delicioso aroma de la codorniz es delicioso y apetitoso. Una deliciosa codorniz a la parrilla brinda a las personas una experiencia gustativa diferente.