¿Los parásitos también están presentes en los peces de agua dulce? ¿Se pueden eliminar mediante procesos normales de producción doméstica?
Las personas deben prestar atención a la higiene al comer alimentos. Encontrarán que, ya sea pescado de agua dulce o agua de mar, puede haber parásitos en el pescado. En general, los procesos normales de producción doméstica pueden eliminar los parásitos del pescado mediante la cocción a alta temperatura, pero el método debe ser el correcto.
En verano la temperatura sube cada vez más y mucha gente busca comida deliciosa. Es muy bueno comer comida fría para aliviar el calor en esta época. Hielo, sandía, hielo en polvo, si eliges el incorrecto, las consecuencias alimentarias también son especialmente graves. Según noticias relevantes, nos enteramos de que un hombre desarrolló fiebre después de consumir sashimi durante mucho tiempo. Lo enviaron al hospital para que lo examinaran y se descubrió que tenía parásitos en el hígado. El nombre de este síntoma es enfermedad de duelas hepáticas. . Cuando las personas optan por utilizar peces de aguas grandes para hacer sashimi, también deben prestar atención a la desinfección, porque muchos sashimi se elaboran con peces de aguas profundas y las infecciones por parásitos son relativamente raras. Si se come sashimi elaborado con peces de agua dulce, los parásitos. El riesgo de infección por insectos es mayor.
Es necesario comprender la diferencia entre los peces de aguas profundas y los peces de agua dulce para el sashimi. Hay una gran diferencia en el sabor porque el entorno de vida es diferente. Los peces de agua dulce incluyen principalmente la carpa y la carpa herbívora. Vive en áreas de agua dulce. El valor del pH de esta agua es muy estable y no hay otras malas condiciones, por lo que las bacterias parásitas pueden residir fácilmente en el agua dulce.
Los peces de agua dulce viven con parásitos durante todo el año, y habrá algunos parásitos en el cuerpo e infección. Si este tipo de alimentos no se cocinan de la manera correcta, se producirá una segunda infección parasitaria. mayo El sexo es extremadamente alto. Los peces de aguas profundas generalmente incluyen sardinas y rape. Estos peces viven en el océano. El ambiente en el océano es muy duro y los parásitos comunes no pueden sobrevivir. Por lo tanto, hay menos parásitos en el pescado de mar. En rodajas, la probabilidad de que aparezcan parásitos es baja, por lo que el pescado de agua dulce generalmente no se puede utilizar para hacer sashimi porque existe riesgo de infección. Debe utilizar el método correcto para cocinar a alta temperatura.