¿Necesitas blanquear los champiñones enoki para freírlos?
El hongo enoki de aceite rojo contiene básicamente hongo enoki, base de olla caliente, ajo picado, fideos con chile, semillas de sésamo blanco, ají con aceite de Laoganma, sal y azúcar blanca.
El primer paso es comprar hongos enoki en el mercado de agricultores, quitarles las raíces, limpiarlos y partirlos en floretes. Preparar unos dientes de ajo, aplanarlos, cortarlos en ajo picado y. póngalos en un plato para su uso posterior.
En el segundo paso, vierte una cantidad adecuada de agua fría en la olla y deja hervir, luego agrega los hongos enoki. Debido a que los hongos Enoki son hongos comestibles, es necesario blanquearlos con agua para que sean más seguros para comer. Remojar en agua durante unos tres minutos, escurrir, recoger y remojar en agua fría para que quede más crujiente y delicioso. Vierta menos aceite en la olla. Después de calentar el aceite, poner un trozo de base de olla caliente. En este momento, enciende a fuego lento y cocina la base de la olla caliente hasta que se derrita, sofríe hasta que esté fragante y deja enfriar. Seque los champiñones enoki, agregue más ajo, un poco de chile en polvo, una cucharada de semillas de sésamo blanco, una cucharada de ají con aceite de Laoganma, sal y azúcar para ajustar el sabor.
Añade los ingredientes de la base de la olla caliente frita y sofríe con una cucharada pequeña de aceite hirviendo hasta que esté fragante. Atrápalo bien, mezcla bien y el hongo enoki de aceite rojo estará listo. ¿Es particularmente fácil de hacer?
Lo venden afuera a dos yuanes la bolsa, que es sólo un bocado. Si lo haces en casa, puedes hacer un frasco grueso por sólo unos pocos dólares. Durará varios meses en el frigorífico. Puedes calentarlo mientras bebes, lo cual es muy conveniente. Los amigos a los que les guste comer pueden quedárselo y probarlo. Si crees que este artículo es bueno, mueve tus manitas ricas y dame un me gusta.
Consejos: Debido a que los hongos Enoki son un hongo comestible, es necesario blanquearlos antes de beberlos para que tengan un sabor más seguro. No tarda mucho en decolorarse. Sólo dos o tres minutos. Después de agregar todos los condimentos, aún debes hervirlos y freírlos para crear el aroma. Si el aceite no está frío, no estimulará la fragancia.