Citas de gerentes de restaurantes Hot Pot
Recientemente, en Guiyang, Guizhou, dos hombres y una mujer entraron a una tienda de conveniencia para comprar helado. En ese momento, un hombre quiso comprar una salchicha, pero se la llevó a la boca y dijo que no. Otro hombre incluso intentó devolver el helado que había comido. Su actitud arrogante enfureció al dependiente, quien se enfadó mucho y preguntó al cliente si no podía permitírselo. Inesperadamente, la otra parte se volvió cada vez más arrogante. Después de un punto muerto de 20 minutos, finalmente pagó. Le pidió al empleado que le emitiera una factura y le pidió una nueva porque no estaba claro.
Cuando vi esta noticia me enojé mucho. ¿Dónde está mi cara? ¡Qué clase de gente irracional puedes encontrar realmente en estos días! Fue realmente genial y me sentí mal por la camarera. Algunas personas realmente piensan que son Dios cuando compran cosas, tienen una actitud arrogante y un sentido de superioridad. Estas personas probablemente estén acostumbradas a ser arrogantes y tengan que disculparse cuando cometan errores. ¿Por qué no ir al cielo? Volviendo al problema en sí, el cliente insultó injustificadamente al camarero. ¿Debería regresar? Todo el mundo tiene mal genio y puede tolerarlo por un tiempo, pero si la otra parte sigue provocándome, tengo muchas ganas de contar la quintaesencia de mi vida, ¡pero! La vida real es cruel. Una vez que regreses, es tu culpa. En cambio, empeora las cosas, enoja a la otra parte y hace imposible terminar. Al final, es posible que tengas que disculparte con la otra parte bajo la presión de tus superiores, o incluso que te deduzcan el dinero. Entonces no creo que debas regresar. Aunque usted esté agraviado, esta industria en sí está más agraviada que otras industrias. Debe fortalecer su corazón para afrontar esta situación especial.
Incluso si el líder/jefe lo perdona y no lo responsabiliza, el líder no puede confrontar directamente al cliente. Después de todo, si la gente quiere abrir sus puertas a los negocios, sólo pueden elegir la paz, así que usted se desquita con ellos. Es difícil garantizar que no se encontrará con personas particularmente impulsivas y sin ley (ver el incidente de la golpiza en Tangshan hace unos meses). Si la otra parte te golpea directamente o toma represalias contra ti cuando no estás en el trabajo, incluso si la policía puede encargarse de ello,
Yo solía trabajar en la industria de servicios, pero no durante mucho tiempo, porque esto El trabajo está realmente indignado. La humildad no es una exageración. Siento que no puedo tener mi dignidad frente a los clientes y debo mantener la cara muy baja. No importa lo que digan los demás, los saludaré con una sonrisa. Lo más inolvidable fue una vez que un cliente entró a la tienda y miró una muñeca de cerámica. Al volver a colocarlo no lo puse en el lugar correcto y se rompió. Al principio, amablemente le dije a la otra parte que si se rompía, pagaría el precio original. Ella puso excusas. El estante no estaba terminado, pero estaba demasiado resbaladizo. De todos modos, no fue culpa suya. Al final ella no quiso pagar. La detuve, pero ella todavía me señaló la nariz y me regañó. Luego maldijo aún más fuerte. Finalmente llamó al gerente de la tienda y le pidió que viniera y se ocupara de ello. De hecho, primero me pidió que me disculpara con la otra parte. Se dijo que la otra parte pagó la factura y se dedujo mi bonificación de ese mes. Cuando llegué a casa después del trabajo, me sentí agraviada y lloré. Después de eso me quedé paralizado y no me atreví a hablar cuando me encontré con este tipo de cliente. ¡Ten paciencia! Después de trabajar unos meses, no pude más y renuncié. ¡Hagamos el trabajo como usted quiere!
Entonces, si no eres una persona mentalmente fuerte, realmente no es recomendable ser camarero. Ahora que lo has hecho, ten paciencia porque es tu trabajo. Nos encontramos con todo tipo de personas todos los días y es inevitable que haya algunas "personas malas". Si realmente te sientes incómodo, puedes quejarte con tu mejor amigo y hablarlo.