¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar la garganta amarilla en una olla caliente?

El estofado debe cocinarse durante uno a tres minutos. El grosor y el tamaño de la garganta amarilla son diferentes, y el tiempo para cocinar la olla caliente también será diferente. La garganta amarilla es más delgada y pequeña y se puede hervir en agua hirviendo durante aproximadamente un minuto.

La garganta amarilla es espesa y necesita cocinarse durante unos dos o tres minutos. El tiempo de cocción de Huanghou no debe ser demasiado largo, de lo contrario la textura de Huanghou envejecerá y el sabor se endurecerá.

Método de selección de garganta amarilla

1. Incluso si el color de la cabeza no es brillante, debe verse más claro y no parecer que el cuero cabelludo tiene melanina profunda.

2. El color de la cáscara no debe tener una línea media negra. El color de la cáscara no tiene por qué ser muy amarillo. Por supuesto, el amarillo es mejor.

3. El tipo de concha, los naturalmente lisos son los mejores. El aspecto general debe ser estilizado, no el tipo de conchas alimentadas artificialmente que se sienten desiguales o hinchadas.

4. Las manchas negras del plastrón deben ser lo más claras posible, y procura no elegir escorpiones negros grandes. Por supuesto, esto varía de persona a persona y no es un estándar absoluto para bien o para mal.

5. El delineador de ojos es una línea negra en el límite entre el color de la cabeza y el rostro. Cuanto más claro, mejor.

6. A la hora de elegir comprar garganta amarilla, trate de no elegir los envasados, porque es imposible juzgar la frescura de la garganta amarilla. Lo mejor es recoger las bolsas de vez en cuando en el mostrador de procesamiento de carne.