Esquema paso a paso de huevos escalfados fritos, como hacer huevos escalfados fritos.
Ingredientes
Ingredientes: 1 huevo, 1 tortilla o aro de cebolla, 1/4 cucharadita de sal (1 g).
Método de trabajo
1. Aplicar una fina capa de aceite sobre la sartén. Cuando el fuego alcance el 70%, dejar los huevos fritos (o los aros de cebolla picados).
2. Verter el líquido del huevo partido en un huevo frito (o aro de cebolla), poner a fuego lento y sofreír lentamente hasta que se solidifique el fondo, espolvorear un poco de sal uniformemente hasta que el color se dore y el huevo El líquido se solidifica.