Cómo pegar pasteles de carne

Para hacer el pastel de carne se utiliza almidón. El método es el siguiente:

Materiales de preparación: 250 g de lomo, 1 cucharadita de sal, salsa de soja, 1 cucharadita de vino para cocinar, 1 cucharadita de azúcar, 2 cucharaditas de vinagre, cebolla, jengibre, ajo, zanahorias, fécula de patata, agua.

Primero lava el lomo y córtalo en trozos.

2. Añade almidón de patata al agua y revuelve uniformemente hasta formar una pasta.

En tercer lugar, agregue los trozos de carne a la pasta de almidón para que cada trozo de carne quede uniformemente cubierto con la pasta de almidón.

4. Calentar el aceite hasta que esté 70% caliente y añadir la carne.

5. Continuar sofriendo.

6. Freír hasta que la carne esté completamente cocida y la superficie crujiente.

7. Echar un poco de aceite en otra sartén, calentarlo, añadir la cebolla, el jengibre y el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante.

8. Añade las rodajas de zanahoria y sofríe unas cuantas veces.

9. Vierta la carne frita.

10. Vierta todos los condimentos a la vez y revuelva rápidamente de manera uniforme.

11. Cuando todos los trozos de carne estén envueltos en sopa, estarán listos para sacarlos de la olla.