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Cómo hacer pescado curado frito, métodos habituales para freír pescado curado

Ingredientes: 200g de pescado curado;

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de pimienta.

Añadir las cantidades adecuadas de pimienta y jengibre, cortar en gajos y reservar.

2

Lavar el pescado curado, cortarlo en trozos, cocinarlo al vapor en una olla durante 15 minutos y luego cortarlo en trozos pequeños después de cocinarlo al vapor.

Tres

Sartén

Calentarla y verter en la sartén el pescado curado cortado en lonchas. Dado que el pescado marinado tiene sal, no es necesario añadir sal a los fideos.

Cuatro

Vierte los chiles picados, el jengibre y el ajo en la olla.

Sofríe a fuego medio.

五

Vierte un poco de salsa de soja para realzar el sabor.

Seis

Añade un poco de agua y cocina a fuego lento un rato.

Siete

Para quitar el olor a pescado, añadir un poco de vino de cocción.

Ocho

Cocine a fuego lento hasta que se reduzca el jugo y sirva.

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