¿Utilizas papel de aluminio para hornear muslos de pollo en el horno? Precauciones para las piernas de pollo asadas al horno
¿Los muslos de pollo asados al horno se envuelven en papel de aluminio?
1. Al asar muslos de pollo, el extremo grande aún no está cocido y es necesario rebozar el extremo pequeño. Puedes envolver la cabeza pequeña con papel de aluminio. Generalmente no es necesario envolverlo muy apretado.
2. Hornear, pero que la superficie no se ponga amarilla, y envolverlo en papel de aluminio.
3. Si no quieres lavar el molde para hornear, envuélvelo en papel de aluminio.
Ventajas del papel de aluminio
1. Ayuda limpiadora antigrasa
Después de su uso, basta con retirar el papel de aluminio y el trabajo de limpieza se podrá completar más fácilmente. . De la misma manera, también se puede aplicar al tablero manchado para cortar los componentes grasosos y evitar que el tablero manchado sea difícil de limpiar. O antes de cocinar, puedes colocar papel de aluminio en la pared frente a la estufa de gas para evitar que se rocíen manchas de aceite.
2. Envolver los ingredientes y hornearlos para darles sabor
Envolver los ingredientes en papel de aluminio y asarlos, como cangrejo a la mantequilla, almejas a la plancha, etc. ¡Puede retener el sabor fresco y dulce de los ingredientes!
La superficie general clara y la superficie mate del papel de aluminio. La superficie mate absorbe fácilmente el calor y debe enfrentarse a la luz y al calor para funcionar eficazmente. Por lo tanto, al asar, la comida se envuelve en el lado brillante del papel de aluminio y la niebla se dirige contra el fuego de carbón, lo que facilita la cocción de la carne.
Cosas a tener en cuenta
Si usas papel de aluminio para envolver alimentos para la barbacoa, no dejes caer sustancias ácidas como jugo de limón en el papel de aluminio, porque el papel de aluminio es metal, y el metal y las sustancias ácidas causarán intoxicación alimentaria cuando se mezclan. Los cambios químicos pueden producir fácilmente sustancias nocivas para el cuerpo humano.
Cómo cocinar muslos de pollo asados al horno
Muslos de pollo asados en salsa de miel
Ingredientes: un par de muslos de pollo, salsa de miel: jengibre en polvo, azúcar, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, pasta de ajo, miel y pimienta negra según el peso del pollo.
Método de trabajo
1. Lavar las piernas de pollo y marinarlas con sal durante aproximadamente 1 hora.
2 Enjuágalas ligeramente con agua y luego viértelas. en el jugo de miel y continuar marinando;
3. El tiempo es mío, yo mariné durante 1 hora y media, si se deja toda la noche, quedará más delicioso;
4. Coloque papel de aluminio en la bandeja para hornear y luego coloque las cebollas o las papas fritas en el fondo y las piernas de pollo encima. Calienta el horno a 200 grados durante 25 minutos. Dale la vuelta al horno y unta con salsa de miel. Coloque las piernas hacia arriba para asegurarse de que ambos lados queden cepillados.