Comida de Hunan Sangzhi
El condado de Sangzhi es un condado bajo la jurisdicción de la ciudad de Zhangjiajie, provincia de Hunan. Tiene una cultura gastronómica y lugares escénicos únicos. Aquí se pueden degustar muchas delicias específicas de las moras.
El primer plato son las manitas de cerdo moreras. Estas patas de cerdo huelen delicioso, tienen un sabor crujiente y glutinoso y llenan de satisfacción cuando se sumergen en un buen arroz. Además de las manitas de cerdo, Sangzhi también es famoso por su piel de tofu. La temperatura de cocción de la piel del tofu es una prueba de las habilidades culinarias del chef. Moderadamente suave y duro, liso y tierno, de color brillante.
Además de las manitas de cerdo y la piel de tofu, también está el té Tanxi de Sang Zhi. El té Tanxi se remonta a finales de la dinastía Qing y es una especialidad de Sangzhi. El té Tanxi se recolecta de árboles de té silvestres y se elabora a mano. No sólo fragante y dulce, sino también delicioso.
En general, la cultura gastronómica de Sangzhi es única y tiene un sabor único. Si eres un amante de la gastronomía, Sangzhi es un lugar gourmet que no debes perderte.