¿Se puede añadir salsa de soja a los champiñones fritos?

A los champiñones fritos se les puede añadir salsa de soja.

Ingredientes: 400 gramos de champiñones, 300 gramos de panceta de cerdo

Accesorios: 1 cebolla de verdeo, 1 cucharada de maicena, 1 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de ostras, cantidad adecuada de sal

1. Limpiar los champiñones y cortarlos en rodajas.

2. Calentar la sartén y añadir un poco de aceite de cocina.

3. Vierta la panceta de cerdo y saltee hasta que esté fragante.

4. Sacar la panceta de cerdo frita.

5. Añade un poco más de aceite a la olla y vierte los champiñones.

6. Añade una pequeña cantidad de agua y sofríe los champiñones hasta que estén cocidos (no añadas demasiada agua, ya que los champiñones producirán mucha agua después de freírlos)

7. Echar la panceta y sofreír un poco.

8. Preparar la salsa con antelación. Agregue almidón, salsa de ostras, salsa de soja ligera y sal a un bol, agregue la cantidad adecuada de agua y mezcle bien.

9. Verter la salsa y sofreír uniformemente.

10. Añade los gajos de cebolla verde y sofríe uniformemente.

11. Saca la olla.