La forma correcta de cocinar cangrejos de mar

El método correcto de cocción de los cangrejos de mar es el siguiente:

Ingredientes: 2 cangrejos de mar, 1 rodaja de jengibre, 10g de vinagre negro, 5g de salsa de soja, 5g de aceite de sésamo y 2 cebolletas.

Pasos:

1. Limpiar los cangrejos y abrirles la concha.

2. Retire las branquias, el estómago y los intestinos del cangrejo y no los coma.

3. Pon 2 rodajas de cebolla verde y más rodajas de jengibre en la olla.

4. Añade el cangrejo caballero preparado y ponle la carne.

5. Al cocinar cangrejos al vapor, puedes realizar el paso de sazonar. Este condimento es el alma de comer cangrejos. Combine vinagre, salsa de soja, aceite de sésamo y jengibre rallado en un plato pequeño para hacer una salsa. Cuando comas cangrejo, consigue la salsa.