Sabor a té Chaozhou Phoenix Dancong
Según el tipo de aroma del té, se puede dividir en diez tipos de aroma: buganvilla, plátano, magnolia, ciruela orquídea, almendra, jengibre, canela, osmanto, nardo, jazmín, pomelo, naranja, Aconitum, té amarillo, té amargo.
Le brindará un gran conocimiento y comprensión de las diversas fragancias de Dancong.
Primero, el tipo de Huang Zhixiang
1. Los tipos de canciones de Wu Ge
Zhongsong 1 es el árbol de té más antiguo en el área de té de Fenghuang. Se selecciona de la descendencia híbrida natural de la población Wuyishan Phoenix Narcissus. Crece en la montaña Wushan a una altitud de unos 1150 metros. Según la leyenda, fue criado y criado por los aldeanos Li a finales de la dinastía Song del Sur, y se ha transmitido hasta el día de hoy. Este árbol tiene unos 600 años. Es el abeto famoso más antiguo entre los famosos tés Fenghuang de la actualidad. Es famosa por sus especies exóticas, aromas únicos y árboles centenarios. Ha utilizado sucesivamente nombres como "Tuanye", "Dayexiang", "Bao on the Rock", "Dongfanghong", etc., y fue nombrado oficialmente "Zhongsong Dancong" en 1980.
Características de calidad: las barras de té son fuertes y regordetas, la piel de la anguila es aceitosa y brillante, la sopa es de color dorado, rica en aroma, aroma floral natural y sabor suave. Lao Cong es uno de los famosos tés Dan Cong con un encanto único, gran dureza y resistencia a la elaboración.
Aguja en un pajar
También conocida como especie de vía fluvial. Clonación asexual. Árbol pequeño, hojas grandes, especie de cogollo mediano. La línea de árboles madre original se seleccionó de la descendencia híbrida natural de las variedades de la población Wuyishan Phoenix Narcissus. La variedad de este té es muy buena. Al preparar té oolong, sólo un poco de este té resalta su aroma especial. Debido a la disparidad en la proporción del consumo de té, a esto se le llama encontrar una aguja en un pajar.
Por crecer al lado de la acequia, también se le llama vía fluvial. Este té fue elogiado por los líderes centrales que vinieron a Shantou para celebrar el décimo aniversario del establecimiento de la Zona Económica Especial de Shantou y fue uno de los abetos de la lista. Este té tiene actualmente un cierto número de descendencia asexual.
Características de calidad: Las varillas de té son grandes, fuertes y erguidas, de color marrón grisáceo, con aroma alto y punzante, ramas y flores de color amarillo evidente, color naranja y sabor único.
3. Laoxianweng
Planta de reproducción sexual. Tipo de madera pequeña, también de tamaño mediano, variedad de brotación tardía. Es una sola planta seleccionada de la descendencia híbrida natural de la especie Wushan Mountain Narcissus. Debido a su antigüedad, alto aroma y buen sabor, se llama Laoxianweng, que es comparable al té Dancong de los Ocho Inmortales. Crece en la montaña Wuyi a una altitud de unos 1.150 metros y tiene 400 años. Los abetos viejos se propagan en pequeñas cantidades mediante esquejes o injertos, y sus descendientes se cultivan en la montaña Wujie.
Características de calidad: La cuerda es apretada, recta y delgada, el color es marrón oscuro y aceitoso, el aroma de la sustancia interna es alto, fino y picante, la sopa es de color dorado y el sabor; es suave y refrescante.
4. Garcinia bougainvillea
Uno de los primeros abetos de Huang Zhixiang. Clon, llamado así por su fuerte aroma y su té muy fragante y fácil de preparar. Scutellaria baicalensis es el descendiente asexual del viejo abeto de Phoenix Narcissus. Los viejos abetos murieron y se transmitieron como cepas asexuales. El árbol representativo se encuentra en una plantación de té a unos 500 metros sobre el nivel del mar y tiene más de 50 años.
Características de calidad: La cuerda es apretada y recta, el color es amarillo-marrón claro y aceitoso; el aroma interno es alto y largo, con una fuerte fragancia de flores de ramas amarillas. La sopa es de color dorado y translúcido y tiene un sabor suave.
2. Tipos de fragancia de lila
1. Ocho inmortales cruzando el mar
Uno de los conongs únicos de Zhilanxiang. El viejo abeto es uno de los famosos abetos individuales en el área de té de Fenghuang y es un clon. Clones de yuca en Hydrangea narcissus. Hace más de 100 años, los productores de té cortaron las ramas de los árboles madre y las plantaron bajo presión. Como resultado, sólo sobrevivieron ocho árboles, por lo que fueron llamados los Ocho Inmortales. Dado que estos ocho árboles de té están plantados en diferentes lugares, su calidad es excelente, al igual que los ocho inmortales que viajan a través del océano para mostrar sus poderes mágicos. De ahí el nombre "Ocho inmortales cruzando el mar".
Características de calidad: nervadura central apretada, recta, enorme, obvia, color marrón oscuro, aroma interno rico y aceitoso, fragancia floral de orquídea obvia. La sopa es de color dorado y traslúcido, tiene un sabor único, es suave y refrescante.
2. Song Zhongzhi Lanxiang
Uno de los Dancong de Zhilanxiang.
El viejo abeto recibe el nombre de "Song Zhong" debido a su larga edad y al mayor rendimiento entre los árboles de té de un solo abeto. El árbol Xing Lao Cong perteneciente a Phoenix Narcissus en la dinastía Song tiene más de 400 años. Los árboles de té crecen en la montaña Wuyi a una altitud de 1.200 metros.
Características de calidad: la cuerda es apretada y recta, el color es gris, marrón y aceitoso, el aroma interno es azul, la sopa es dorada, el sabor es suave, la vieja raíz de cedro tiene un encanto evidente; , y es resistente a la elaboración de cerveza.
3.Té del hermano
Uno de los Dancong de Zhilanxiang. El viejo abeto es uno de los abetos catalogados en la zona de té de Wuyi. El té hermano pertenece a Phoenix Narcissus, un abeto viejo que tiene 200 años. Se encuentra ubicado en la montaña Wutong a una altitud de 1050 metros.
Características de calidad: La cuerda es apretada y recta, el color es amarillo, marrón y aceite, el aroma interior es ligero y elegante, como el de la orquídea, la sopa es de color amarillo anaranjado, el sabor es suave y refrescante y el sabor es único.
4. Hierba de avión
Uno de los abetos únicos de Zhilanxiang. El viejo abeto es conocido por sus hojas de color verde oscuro y su fragancia de té parecida a la de las orquídeas. El pasto plano es un abeto viejo de Phoenix Narcissus, que tiene más de 400 años. El árbol del té se encuentra en el jardín de té a una altitud de unos 1006 metros.
Características de calidad: apretado, pequeño y elegante, de color negro, marrón y aceitoso; aroma interior elevado y delicado, aroma evidente de Lanzhi, color de sopa dorado y brillante, fuerte rima conong antigua y fuerte dulzura.
3. Tipo de fragancia floral Xinyi
1. Magnolia Dorada
Una de las conongs individuales fragantes de magnolia. El viejo abeto debe su nombre a su sustancia interior, que imita el aroma de la magnolia. Golden Magnolia pertenece al viejo abeto sexual de Phoenix Narcissus y tiene 100 años. Los árboles de té crecen en jardines de té a una altitud de 720 metros y hay algunos descendientes clonales de viejos abetos.
Características de calidad: La cuerda es apretada y larga, el color es gris, marrón y aceitoso, el aroma interno es alto, el aroma de las flores de magnolia es evidente, la sopa es anaranjada y brillante, y el aroma de las flores de magnolia es evidente, la sopa es anaranjada y brillante; El sabor es suave y duradero.
2. La palabra Magnolia
La magnolia es uno de los árboles individuales fragantes. Los abetos viejos son conocidos por su fragancia, similar a la de las flores de magnolia. Es un cedro viejo que pertenece a Phoenix Narcissus y tiene unos 300 años. Crecimiento de árboles de té y plantación de té a una altitud de 650 metros.
Características de calidad: La cuerda es apretada, delgada, recta, de color amarillo, marrón y aceitoso, el aroma interno es alto y duradero, la sopa es dorada y brillante y el sabor es suave; .
3. Paraguas de dama
Uno de los fragantes abetos individuales de magnolia. El viejo abeto se llama Niangzi Umbrella porque es corto y plano y parece un paraguas ancho. Un cedro viejo perteneciente a Phoenix Narcissus, de casi 100 años. Los árboles de té crecen en jardines de té a una altitud de unos 1.100 metros.
Características de calidad: Liso, marrón grisáceo, húmedo; el aroma interno aún es alto, como la fragancia de las flores de magnolia, la sopa es dorada y brillante y el sabor es suave.
Cuatro. Tipo de fragancia Meilan
1. Batata
La fragancia Melilan es uno de los abetos únicos. El viejo abeto es uno de los famosos abetos individuales en la zona de té de Fenghuang. Es conocido por su sabor parecido al de la batata. El árbol del té, perteneciente a Phoenix Narcissus, crece en el jardín de té de la montaña Wuyi a una altitud de 1150 metros y tiene más de 600 años.
Características de calidad: color firme, marrón grisáceo y aceitoso, aroma interior elevado y duradero, aroma a boniato, sabor fuerte a miel, color naranja brillante, sabor fuerte y meloso, sabor fuerte y fuerte a abeto viejo .
2. Milán de Da'an
Uno de los abetos únicos de Merilandia. El viejo abeto es famoso por su fuerte aroma a melaza. Un viejo cedro perteneciente a Phoenix Narcissus, de unos 200 años. La fábrica está situada en una plantación de té a una altitud de 950 metros.
Características de calidad: hilo apretado, color amarillo-marrón y aceitoso, alto aroma, color de sopa amarillo anaranjado brillante, rico aroma a neem, sabor agradable y retrogusto duradero.
3. La Cabeza de León exuda la fragancia de la miel
Uno de los únicos abetos que huelen a melilan. El viejo abeto es famoso por su fuerte aroma a melaza. Pertenece a Phoenix Narcissus, un abeto viejo que tiene más de 300 años. Los árboles de té crecen en jardines de té a una altitud de unos 1.000 metros.
Características de calidad: firme y pesado, aceitoso de color marrón amarillento claro, alto aroma interno, color de sopa dorada, aroma de miel rico y suave, sabor antiguo evidente y resistente a la elaboración de cerveza.
5. Tipo de aroma de almendra
1. Sierra y troceado
Uno de los árboles individuales con aroma a almendra. Los clones del árbol padre original reciben su nombre por sus hojas dentadas.
El aserrado se derivó de un clon de Phoenix Narcissus, que representa un árbol de 38 años que crece a una altitud de 1.000 metros en el jardín de té de la montaña Wuyi.
Características de calidad: La cuerda está bien anudada, el bordado es uniforme, el color es marrón oscuro y es brillante, tiene un alto aroma, con evidente aroma a almendra, la sopa es dorada y brillante; y el sabor es dulce y suave.
2. Perfume de Almendras Jinpeng
Uno de los abetos individuales con sabor a almendra, el viejo abeto, es famoso por su fragancia almendrada. Un viejo cedro perteneciente a Phoenix Narcissus, de unos 200 años. Los árboles de té crecen en jardines de té a una altitud de unos 650 metros.
Características de calidad: La cuerda es apretada, el color es gris, marrón y húmedo el aroma interno es alto, el aroma a almendra es evidente y el sabor es único;
3. Grandes hojas negras
Uno de los árboles individuales con aroma a almendra. Los clones del árbol padre original son conocidos por sus hojas de color verde oscuro y su aroma a peatón. Big Black Leaf proviene de un clon del abeto Phoenix Narcissus. El árbol del té crece en un jardín de té a una altitud de 670 metros y tiene 23 años.
Características de calidad: La cuerda es apretada, fuerte y recta, el color es gris, marrón y aceite, la sustancia interna tiene un aroma rico y duradero, la sopa es de color amarillo anaranjado y el; el sabor es dulce.
6. Tipo de fragancia de flor de jengibre
1. Jiang·
El río es un cedro solitario. El viejo abeto es uno de los famosos abetos individuales en el área de té de Fenghuang, y también es el abeto individual más caro en la actualidad. Es famoso porque el aroma del té es similar al de las flores de jengibre, y también se le llama aroma de jengibre por su sabor dulce y refrescante con un toque ligeramente picante. Jiang pertenece al viejo cedro de Phoenix Narcissus, que tiene más de 200 años. Los árboles de té crecen en jardines de té a una altitud de 900 metros.
Características de calidad: La cuerda es tirante y recta, esbelta, de color amarillo claro, marrón y aceitoso el aroma interno es elevado y duradero, con evidente aroma a jengibre, ligeramente dulce y picante, fresco y refrescante; Sabor, sensación sublingual única y color de sopa Dorado y brillante, resistente a la elaboración de cerveza.
2. Aroma a jengibre
Jiang es un abeto solitario. Los abetos viejos son conocidos por su sutil sabor a jengibre y aroma a flores de jengibre. La alcanfor es un abeto viejo de Phoenix Narcissus, que tiene unos 100 años. Los árboles de té crecen en jardines de té a una altitud de 1.000 metros.
Características de calidad: La cuerda es apretada y larga, de color marrón oscuro y húmeda, la esencia tiene un alto aroma floral natural, un distintivo aroma a jengibre, la sopa es dorada y brillante y es resistente a la elaboración de cerveza.
3. Tong Tianxiang
Jiang es un abeto solitario. La razón por la que el viejo abeto se llama Tongtianxiang es porque su pura y rica fragancia flota en el viento, y cuando se prepara en té, la casa se llena de fragancia. Babel pertenece al viejo abeto sexual Phoenix Narcissus, que tiene más de 300 años. Los árboles de té crecen en jardines de té a una altitud de 1.000 metros.
Características de calidad: La cuerda es apretada y recta, de color anguila y aceitosa; el aroma de la sustancia interna es alto y agudo, y el aroma natural de la flor de jengibre es evidente. La sopa es de color dorado y translúcido y tiene un sabor suave y refrescante.
9. Tipo nardo
1. Nardo
Una de las variedades únicas de nardo. Los abetos viejos son conocidos por su aroma parecido al de los nardos. El nardo es un cedro viejo de Phoenix Narcissus, que tiene más de 300 años. Los árboles de té crecen en los jardines de té de la montaña Wuyi a una altitud de 1.100 metros.
Características de calidad: La cuerda es apretada y larga, el color es marrón claro y aceitoso, el aroma incorporado es rico, con nardo evidente, la sopa es dorada y brillante, el sabor es suave y refrescante; , y el sabor es único.
2. Nardo en Li Tsai Ping
Uno de los tubérculos únicos del nardo. El viejo abeto es famoso por su aroma a té, parecido al del nardo. Lee Jae Ping Ye Lai Xiang es un viejo cedro de Phoenix Narcissus, que tiene unos 200 años. Los árboles de té crecen en los jardines de té de la montaña Wuyi a una altitud de 1.100 metros.
Características de calidad: La cuerda es apretada y recta, el color es amarillo, marrón y el aroma es alto, el nardo es delicioso, la sopa es dorada y traslúcida, el sabor es suave y refrescante; , y el retrogusto es duradero.
Salir a pasar la noche
Uno de los conongs individuales de nardo. Los abetos viejos son conocidos por su fragancia parecida a la del nardo. Yehe es un viejo cedro de Phoenix Narcissus, que tiene unos 130 años. Los árboles de té crecen en los jardines de té de la montaña Wuyi, a una altitud de 1.100 metros.
Características de calidad: la cuerda es apretada y recta, el color es gris, marrón y aceitoso, el aroma de la sustancia interna es rico, la fragancia del jazmín es evidente, la sopa es dorada y brillante; y el sabor es suave.
Tipo de fragancia X. Jazmín
Fragancia 1. Mollie
Una de las conongs individuales de jazmín. El viejo abeto lleva el nombre de la fragancia del té que recuerda al jazmín.
El jazmín pertenece al antiguo abeto Phoenix Narcissus, que tiene unos 160 años. Los árboles de té crecen en el jardín de té Fengxi a una altitud de 810 metros.
Características de calidad: La cuerda es apretada y larga, el color es marrón oscuro y es aceitoso, el aroma incorporado es rico, jazmín, la sopa es dorada y brillante y el sabor es suave; y refrescante.
2. El aroma de las flores de jazmín sobre hojas de bambú.
Uno de los únicos árboles de jazmín. Los nuevos abetos son clones del árbol padre original y son conocidos por su aroma natural a jazmín. El jazmín de bambú proviene de un clon de Phoenix Narcissus Lao Cong, y los árboles de té crecen en un jardín de té a una altitud de 600 metros. Características de calidad: nudo apretado, color marrón oscuro, húmedo; aroma interior intenso y intenso, fragancia de jazmín, color sopa dorado y brillante, encanto único.
XI. Otros tipos de aromas
1. Aroma a azahar
Plantas de reproducción sexual, árboles pequeños, mesófilos, cogollos medianos. Se selecciona de la descendencia híbrida natural de la población Wuzhi Phoenix Narcissus. Debe su nombre al aroma natural de flor de naranjo que se desprende al preparar el té. Crece en montañas a una altitud de unos 800 metros y tiene unos 150 años. Se ha plantado una pequeña cantidad de plantas vegetativas en la zona de té de Phoenix Mountain.
Características de calidad: las barras de té terminadas son firmes y rectas, de color marrón oscuro y aceitosas, la sopa es anaranjada y brillante, el aroma de la flor de naranja es alto y el sabor es dulce y fresco.
2. Bayberry
El viejo abeto es famoso por su aroma afrutado parecido al del arándano cuando se prepara en té. Yangmei pertenece al viejo abeto sexual de Phoenix Narcissus y tiene unos 150 años. Los árboles de té crecen en jardines de té a una altitud de unos 750 metros.
Características de calidad: nudo apretado, marrón oscuro, aceitoso; aroma interior elevado y duradero, aroma a arándano, color sopa dorado y brillante, encanto único.
3. Abeto amargo
El viejo abeto es famoso por el sabor amargo de la sopa de té. Monofir es una especie de abeto antiguo de Narcissus, de aproximadamente 400 años. Los árboles de té crecen en los jardines de té de la montaña Wuyi, a una altitud de 1.100 metros.
Características de calidad: La cuerda es apretada y larga, el color es negro, marrón y aceitoso, el aroma interno es oscuro y tenue, la sopa es de color amarillo verdoso, el sabor es amargo pero dulce y; la dulzura es fuerte.
4. El té amarillo es muy fragante.
Los abetos viejos son famosos por su fragancia parecida al té amarillo. La fragancia del té amarillo Laocong pertenece a la plántula Laocong de Phoenix Narcissus, que tiene unos 600 años. Los árboles de té crecen en el jardín de té de la montaña Wuyi, a una altitud de 1.100 metros.
Características de calidad: La cuerda es apretada y recta, el color es gris, marrón y aceitoso, el aroma es alto, la sopa es dorada y brillante, el olor a abeto viejo es evidente, el sabor es; Dulce y refrescante, y la dureza es fuerte.