¿Cuánto tiempo se pueden cocinar las semillas de melón marino de Yantai?
Cómo comer semillas de melón de mar
En cuanto a cómo comer semillas de melón de mar, el más clásico es el aceite de cebolleta de semillas de melón de mar. Este famoso plato popular en Taizhou, Ningbo y Wenzhou es un plato decente para banquetes y uno de los favoritos entre los "conocidos" de la costa. Aprendamos a hacer aceite de cebolleta y semillas de melón.
Ingredientes: 300g de semillas de melón, 3 cucharadas de aceite, un poco de sal, 1 plato de ajos, 1 plato de cebolleta picada, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de vino de cocción, un poco de azúcar, cantidad adecuada de glutamato monosódico.
Práctica:
1. Remojar las semillas de melón de mar en agua limpia durante 30 minutos y dejar que escupan barro. Agregue un poco de sal al agua limpia, gire la canasta, frote entre sí, limpie el sedimento de las cáscaras de las semillas de melón, escurra el agua y reserve.
2. Pon en la olla medio bol de agua hirviendo, añade una cucharada de aceite, dos cucharadas de salsa de soja, un poco de sal, dos cucharadas de vino, una cucharada de azúcar y una pizca de ajo y llevar a ebullición.
3. Vierta las semillas de melón lavadas, agite suavemente la olla de izquierda a derecha, no saltee con una pala, cubra la tapa de la olla durante unos 2 minutos, abra la tapa de la olla, apague la olla. Calienta cuando veas que las semillas del melón están hirviendo, no lo cocines demasiado para evitar que se pierda la carne.
4. Poner las semillas de melón en un plato y espolvorear con cebolla verde picada.
5. Calienta la sartén, vierte 2-3 cucharadas de aceite. Cuando el aceite esté caliente al 80% o 90%, vierte el aceite sobre las cebolletas picadas.
3. El valor nutricional de las semillas de melón de mar
El valor nutricional de las semillas de melón de mar
Aunque las semillas de melón tienen una piel tierna y un tamaño pequeño, sus efectos no pueden ser subestimado. Regular los lípidos en sangre, prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, aliviar la tos y el asma… ¿Te ciega el valor nutricional de las semillas de melón? Echemos un vistazo más de cerca.
Las semillas de melón pueden regular los lípidos en sangre, prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares y aliviar la tos y el asma. Su cáscara es muy fina y la superficie está cubierta de moco. Es rico en proteínas, hierro, calcio y otros nutrientes, además de una variedad de nutrientes. Es un marisco popular con alto valor nutricional.
Cómo elegir las semillas de melón de mar
El Año Nuevo chino se acerca, por lo que el marisco es una parte natural de la cena de Nochevieja. En ese momento surgió el problema. ¿Qué marisco es más fuerte? Una pequeña y deliciosa semilla de melón de mar podría ser una buena opción. Entonces, ¿cómo elegir las semillas de melón de mar? Déjame darte un consejo mami. com.
A la hora de seleccionar semillas de melón de mar frescas, debes observar si la cáscara está bien cerrada y es difícil de abrir. Si se abre la cáscara, se puede cerrar tocándola. El contenido del interior de la cáscara es de color claro y tiene un leve olor a agua de mar, por lo que son semillas de melón de mar frescas si la cáscara de las semillas de melón de mar está relativamente suelta. , es fácil de abrir y la cáscara aún es cómoda al tocarla cuando abres la boca. Si no está cerrada y el líquido está turbio cuando se abre la cáscara y tiene un fuerte olor a pescado, significa que las semillas de melón de mar. están muertos.
4. Precauciones al comer semillas de melón de mar
Existen tabúes entre las drogas y la comida, y las semillas de melón no son una excepción. No es aconsejable beber cerveza cuando se comen semillas de melón, de lo contrario fácilmente provocará un fuerte aumento de los niveles de ácido úrico en sangre, inducirá gota y provocará nefropatía gotosa y artritis gotosa. Además, ¿qué precauciones se deben tomar al comer semillas de melón de mar? Aprendamos más sobre esto a continuación.
En primer lugar, no se puede consumir con alimentos fríos.
Las semillas de melón de mar son de naturaleza fría. Lo mejor es evitar comerlo con algunos alimentos fríos, como espinacas, pepino, etc. No debe beber algunas bebidas frías como refrescos, agua helada y helado inmediatamente después de comer. También debes prestar atención a comer menos o no comer frutas frías como sandía y peras para evitar molestias físicas.
En segundo lugar, los pacientes con enfermedades de la piel son rápidos
La razón por la que los pacientes con enfermedades de la piel no pueden comer semillas de melón de mar es porque las proteínas contenidas en las semillas de melón de mar pueden actuar como alérgenos y causar alergias. reacciones en el cuerpo, como picazón, bultos, etc., o provocar que la enfermedad original de la piel recaiga o empeore. Como resultado, los dermatólogos consideran que los mariscos son una causa y piden a algunos pacientes que los eviten.
En tercer lugar, es necesario cocinar las semillas de melón para comer.
Si las semillas de melón no se cocinan, contendrán bacterias. Las bacterias de las semillas de melón son principalmente Vibrio parahaemolyticus, que es muy resistente al calor y sólo puede morir a temperaturas superiores a 80°C. Además de las bacterias traídas por el agua, puede haber huevos de parásitos en las semillas de melón de mar, así como contaminación bacteriana y viral causada por el procesamiento. En términos generales, hervir agua durante 4-5 minutos puede esterilizar completamente.