Cómo hacer que los vegetales marinos congelados sean translúcidos y no quebradizos

Añade un poco de vinagre blanco y presta atención al calor. Así se hace:

Materiales de preparación: 25 gramos de algas secas, 1800 gramos de agua, 2 cucharadas de agua. vinagre blanco y una cantidad adecuada de agua con miel

Pasos de preparación:

1. Lavar y secar las algas. Generalmente, verás algunos restos adheridos: piedras pequeñas, malezas y pequeños mariscos. Está bien si no los retiras, porque habrá un paso de filtrado más adelante. ?

2. Ponga las algas lavadas en la olla, vierta 9 tazones de agua, un tazón tiene aproximadamente 200 ml. Aquí se utiliza una olla común y corriente, con más agua. Si utiliza una olla a presión común o una olla a presión eléctrica, simplemente agregue 7 tazones de agua.

3. Vierte 2 cucharadas de vinagre blanco.

4. Llevar a ebullición a fuego alto, luego pasar a fuego medio-bajo y cocinar hasta que la sopa esté espesa y queden entre 4 y 5 tazones de agua, aproximadamente 1,5 horas. Si el agua se hierve menos, el producto terminado será más duro.

5. Preparar la bolsa filtrante para la filtración.

6. Vierte el alga filtrada en un recipiente, espera a que se enfríe de forma natural, ciérralo y mételo en el frigorífico durante más de 3 horas. Sácalo cuando necesites comerlo.

7. Utiliza un rallador para rallar la gelatina de algas.

8. Mezclar la cantidad adecuada de miel con agua potable refrigerada.

9. Mezclar agua con miel y gelatina de algas para su consumo.